初夏の京都を楽しむ新メニュー、和風かしわキーマうどん登場！

初夏の京都を満喫できる新作メニュー

京都の初夏は、青もみじがまぶしく、穏やかな風が心地よいものです。この時期にぴったりな新メニューが登場しました。それは、京都・四条烏丸エリアにあるかしわキーマうどん専門店『京都四条くをん』が提案する、「冷やしとろろの薬味キーマうどん」！

この新作は、2025年5月1日から5月31日までの期間限定で提供され、価格は1,760円（税込）です。初夏の涼しさを感じさせるこの料理は、とろろのやさしい口当たりとスパイシーなキーマカレーの組み合わせが絶妙です。

商品の魅力

「冷やしとろろの薬味キーマうどん」は、6種類の薬味（大葉、オクラ、ミョウガなど）をトッピングしており、香味が口の中に広がります。それぞれの素材が引き立ち、見た目にも涼しげな一皿が完成。このメニューは、暑さを忘れさせてくれる力を持っています。

もちろん、『京都四条くをん』が誇る「名物かしわキーマうどん」も健在です。この店のこだわりでもある焙煎胚芽を使用した香り高いうどんと、石臼挽きのスパイスで仕上げたキーマカレーは、一度食べたら病みつきになる美味しさです。店内は京町屋をリノベーションしており、古木の風情が残る落ち着いた空間です。

新たなクラフトビールも登場！

初夏の味覚に合わせて、一乗寺ブリュワリーから新しく「テロワール京都レモンエール」が登場します。このビールは京都伏見産の無農薬レモンを使用し、スパイスとの相性が抜群です。爽やかな酸味が特長で、キーマカレーとのペアリングを楽しむことができます。こちらの価格は1,320円（税込）で、同じくイートインで提供されています。

エイム・エンタープライズの理念

エイム・エンタープライズ株式会社は、「愛する家族や恋人、友人をもてなすような気持ち」を経営理念に掲げ、新しい料理の文化を創造しています。京都を舞台にしたこの新メニューは、その理念に基づく一つの表現です。

2025年には、さらなるブランドの強化を図り、愛知県のみならず全国、世界へと展開を広げる予定です。