#岐阜県 #SDGs #コーセーフーズ #手作りぬかどこ

親子で食育とSDGsを実践！手作りぬかどこキット

近年、食育やSDGsの意識が高まる中、親子で学べる「手作りぬかどこキット」が、株式会社コーセーフーズによって開発されました。この度、同キットが「第19回キッズデザイン賞」を受賞したことは、子育て世代にとって嬉しいニュースです。

キッズデザイン賞受賞の背景

キッズデザイン賞は、子供や子育てに関する社会問題を解決する取り組みを評価する制度です。「手作りぬかどこキット」は、教育性とデザイン性の両面で高い評価を受け、「第6回日本子育て支援大賞」に続く受賞となりました。

SDGsの視点で食品ロスを削減

このキットの強みは、捨てられがちな“米ぬか”を再利用することで、食品ロスを削減し、資源循環の重要性を親子で楽しく学べる点です。家庭に余った野菜を美味しいぬか漬けに変えることで、食卓に笑顔を作り出します。

開発の背景と課題解決

子育て世代の多くが悩む「野菜嫌い」と向き合うため、コーセーフーズは「ぬか漬け」を通じてこの問題を解決したいと考えました。調査によれば、96%の保護者が子供に野菜を食べさせることに悩んでいるという。この背景を受けて、親子で楽しく学びながら食べることができるキットを開発しました。

キットの魅力と使用体験

「手作りぬかどこキット」は、遊びながら学べる工夫が満載です。具体的には、以下のような特徴があります。

• - アレンジ素材: ぬかどこの味を変え、自分らしく育てる楽しみを提供。
• - チャレンジシート: 漬けた食材や味の記録を可視化し、成功体験を重ねられるよう工夫。
• - レシピ集: 家庭料理への応用を提案し、ぬか漬けを利用した新たな料理を楽しめる。
• - ビジュアル重視ガイド: SDGsや発酵、食育を親子一緒に学べるように仕上げられています。

利用者の声と教育効果

実際に「手作りぬかどこキット」を使った家庭からは、次のような声が寄せられています。

• - 働く親からは「子供と楽しく取り組めた」との意見があり、普段のコミュニケーションが増えたと好評。
• - 子供たちからは「ぬかどこを混ぜるのが楽しかった」との感想や、ぬか漬けが美味しかったという声が多く聞かれました。

今後の展望

「手作りぬかどこキット」は学校や地域の食育授業でも活用されており、出張型の教育プログラムも展開中です。より多くの家庭にこのキットを届けるため、オンラインショップや地域の販売店での取り扱い拡大を目指しています。

商品詳細

• - 商品名: 手作りぬかどこキット
• - 内容量: 1,050g
• - 賞味期限: 常温13カ月
• - 小売希望価格: 2,780円（税込み、送料込み）

このように、「手作りぬかどこキット」は食育とSDGsを親子で楽しく学ぶことができるアイテムとして注目されています。ぜひ、お家でも試してみてはいかがでしょうか？

関連リンク

サードペディア百科事典: 岐阜県 SDGs コーセーフーズ 手作りぬかどこ

Wiki3: 岐阜県 SDGs コーセーフーズ 手作りぬかどこ