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山口県宇部市に本社を置く株式会社トーフミートは、豆腐を原料とした植物由来100%の「トーフミートパティ」を開発し、地元のハンバーガー＆カフェ Bull’s caféとコラボして「トーフミートバーガー」の限定販売を開始しました。

TOFU MEATは、「美味しいとカラダに良いを両立した、あたらしい美味しさ」を届けることをミッションに掲げており、これまでひき肉状のTOFU MEATを製造・販売してきました。今回の「トーフミートパティ」は、より多くの皆さまに手軽に美味しさを味わっていただけるよう、二次加工品開発の第一弾として開発されたものです。

「トーフミートバーガー」は、高タンパク、低脂質で、ダイエット中の方でも安心して食べられるのが特徴です。また、お肉のようなジューシーさや食べ応えも感じられるため、美味しいとカラダに良いを両立したハンバーガーに仕上がっています。

価格は900円（税込）で、Bull’s caféにて数量限定で販売されます。なくなり次第終了となるため、気になる方はお早めに足を運んでみてください。

株式会社トーフミートは、今後も「トーフミートパティ」の改良を重ね、一般販売を目指していくとのことです。豆腐を使った新しい食文化を牽引する、注目の商品と言えるでしょう。

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