石川県のソウルフード「さぶろうべい」で新玉ねぎ鍋が登場！

石川県のソウルフード「さぶろうべい」で新メニュー登場！

石川県の名物料理として知られる「さぶろうべい」では、2025年2月12日（水）から新たに旬の食材である新玉ねぎを使用したトッピングメニューを期間限定で提供します。このメニューは、特に新玉ねぎの持つ特性を活かしたもので、料理に新たな美味しさをプラスしてくれます。

新玉ねぎとは？

新玉ねぎは、収穫されてからすぐに出荷されるため、みずみずしさと甘みが際立ちます。辛みも強くないので、特にこの時期の食材として人気があります。焼くことで、さらに甘さが引き立ち、風味が倍増します。これを、冬にぴったりの白菜鍋と組み合わせることで、絶妙な味わいが楽しめるのです。

期間限定メニューの詳細

「さぶろうべい」で提供される新玉ねぎと白菜鍋の組み合わせは以下の通りです。

- 白菜鍋 × 新玉ねぎ：¥1,150（税込）
- 親とり白菜鍋 × 新玉ねぎ：¥1,150（税込）

- 親とり肉1.5倍：¥1,370（税込）
- 親とり肉2.0倍：¥1,670（税込）

- 若とり白菜鍋 × 新玉ねぎ：¥1,250（税込）

- 若とり肉1.5倍：¥1,520（税込）
- 若とり肉2.0倍：¥1,790（税込）

昨年12月にリニューアルされたメニューでは、肉のボリュームを自由に選べるようになりました。この自分好みのスタイルで堪能できる鍋メニューは、特にお肉好きにはたまらない魅力です。

さらに、新玉ねぎを楽しむためのサイドメニューも登場します。健康的で色彩豊かな「やさいサラダ」（¥650）や、さっぱりとした味わいの「玉ポン」（¥380）もおすすめです。

対象店舗について

この新メニューは、さぶろうべいの4店舗で楽しめます。それぞれの店舗の情報は以下の通りです:

- さぶろうべい高松本店

石川県かほく市高松丁42
TEL: 076-281-0529
営業時間: 11:00～21:00 (L.O 20:40)

- さぶろうべい藤江店

石川県金沢市藤江北4-472
TEL: 076-266-1555
営業時間: 11:00～14:30 (L.O 14:00) / 17:00〜22:00 (L.O 21:40)

- さぶろうべい野々市店

石川県野々市市本町6丁目13-29
TEL: 076-259-1751
平日11:00～14:30(L.O 14:00)/17:00～22:00(L.O 21:40) /土日祝 11:00～22:00(L.O 21:40)

- さぶろうべい小杉店

富山県射水市戸破1633番地
TEL: 0776-54-0763
営業時間: 11:00〜14:30 (L.O 14:00) / 17:00〜22:00 (L.O 21:30)

さぶろうべいの歴史は、昭和25年（1950年）にさかのぼります。それ以来、70年以上に渡り多くの人々に親しまれてきました。名物である鶏油と秘伝の醤油だれが決め手の「とり白菜鍋」は、リピーターが多い人気メニューです。事業は2014年に継承され、現在も石川県内に3店舗、富山県にフランチャイズを1店舗運営しています。