シェラトン都ホテル東京で楽しむ八代目儀兵衛の新米御膳

シェラトン都ホテル東京の新米御膳が登場！

2024年10月16日から11月30日まで、シェラトン都ホテル東京のロビーラウンジバンブーで、京の米老舗「八代目儀兵衛」とタイアップした新米御膳が提供されます。これにより、ふっくらした新米を使用した贅沢な膳を楽しむことができるこの特別な機会をお見逃しなく！

新米御膳の魅力

新米御膳の内容は、八代目儀兵衛が吟味した新米を主役に、シェフのこだわりが詰まったメニューが揃っています。特にご飯は新米ならではの豊かな甘みが特徴で、食欲をそそります。メインには、銀鮭の塩焼きや鰆の西京焼き、鰤の照り焼きといった魚介の味わいが楽しめ、また、メニューには豚しゃぶと京水菜のサラダ、生湯葉のお造り、京漬物、そして海老芋の白味噌汁が揃えられています。お一人様あたりの料金は4500円で、非常に納得のいく内容です。

八代目儀兵衛について

八代目儀兵衛は、江戸寛政時代から続く京都の老舗米屋です。代々受け継いできた確かな目利きで、究極の銀シャリを提供してきました。京の米文化を守るため、今もなお高品質のお米を厳選しており、東京銀座や祇園にて米料亭も展開しています。そのため、八代目儀兵衛が選んだ新米は、どれも一流の一品です。

シェフの思い

ロビーラウンジバンブーのシェフである田淵義和氏は、日本各地の素材を用いた料理の大切さを常に念頭に置いています。安心・安全な食材を使用し、持続可能な料理を提供することを心掛けています。そして新米御膳は、八代目儀兵衛の新米をもっと美味しく楽しめるよう、シェフ自らが綿密に考案した特別なメニューです。この新米の魅力を最大限に引き出すため、ぜひ足を運んでみてください。

ロビーラウンジバンブーの魅力

シェラトン都ホテル東京のロビーラウンジバンブーは、風趣豊かな日本庭園を眺めながらの特別な時間を提供する場所です。ビジネスでの打ち合わせにも最適な環境となっており、心地よいひとときを過ごせます。また、金曜日、土曜日、および日曜日が休前日の場合、営業時間が延長されるため、より多くの人々が訪れやすくなっています。この機会にぜひ、友人や家族と共に新米御膳を味わいに行ってはいかがでしょうか。

まとめ

シェラトン都ホテル東京の新米御膳は、八代目儀兵衛の厳選した新米を使用し、シェフの匠の技が光る料理が楽しめる特別な期間限定メニューです。2024年の秋には新米の魅力を存分に感じ、贅沢な膳を堪能してみてください。ご予約については、公式ウェブサイトやお電話で簡単に行うことができるので、気軽にお問い合わせください。