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花粉症対策が進化中！食事の見直しで新たなアプローチを提案

毎年春の訪れと共にやってくる花粉症。その症状は多くの人々に影響を与え、年々重症化する傾向にあります。2026年、全国の15歳から69歳の男女1186人を対象とした調査によって、花粉症の症状が長期化する中、食事への関心が高まっている実態が浮き彫りになりました。この調査の結果、約54.4%の症状長期化層が昨年よりも食事を意識していると回答しています。

食事への意識が高まる背景

花粉症の症状が長引くにつれ、従来のマスクや服薬に加えて体内からのアプローチ、つまり食事に目を向ける人が増えていることが明らかになっています。専門医である石井正則先生のコメントによれば、特に現在はインフルエンザも流行しており、花粉症による炎症がある中で感染すると症状がさらに悪化することが危惧されています。そのため、一過性の対処ではなく、日常生活の習慣を見直す必要性が増しているのです。

現在、花粉症の薬を使っている人の約51.6%が「できれば薬の量・回数を減らしたい」と答えており、こうした背景からも、食事を通じて根本からの改善を目指す動きが強まっています。この流れは、食事内容の見直しが花粉症の改善に寄与する可能性を示唆しています。

肌の不調にも注意を！

調査では花粉症の長期化層の85%が、「花粉の時期になると肌の不調を感じる」と答えています。鼻水だけでなく肌の不調まで気にする事態が増えています。肌は外から見える部分だけに、症状がもたらす影響は大きく、メイクのしやすさや見た目にもストレスがかかることから、全体的な健康状態を整えたいと考える人が増えています。

「菌のチーム戦」の重要性

食事においては、ヨーグルトや納豆などの発酵食品が定番として定着していますが、石井先生は腸内環境において特に“菌のチーム戦”が重要だと提唱しています。酢酸菌の役割が注目されており、これを乳酸菌や納豆菌と組み合わせることによって、免疫が大きく向上する可能性があります。実際に、酢酸菌を含む「にごり酢」はその健康効果が証明されており、鼻づまりや肌の不快感にも効果があるとの報告があります。最近では、特別な健康法ではなく、普段の食事で取り入れることができる形で、都内でも発酵食品を使用したメニューが展開されています。

都内の新しい試み

ここでは、発酵をテーマにした新たなスポットが登場しています。

• - 発酵デパートメント（下北沢）

- 全国のにごり酢を取り扱い、発酵菌を使った人気の「発酵七福定食」も提供。

• - Bar Violet（新宿）

- にごり酢のカクテルを展開し、味わいながら健康への意識を高めるスタンス。

• - 日本橋高島屋S.C.

- 「健康を贈る」フェアを開催し、にごり酢やその利用法を提案。

最後に

今後も花粉症対策は進化を見せるでしょう。「食への回帰」と言われる新たな動きで、個々の健康意識が育まれることを期待したいものです。体調を整えるために、日常の食事にも工夫を取り入れる時代が来ているのを実感します。私たち一人ひとりが、自分の体を大切にし、花粉症対策に取り組むことで、少しでも快適な春を迎えられることを願っています。

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