クラフトビールの魅力を学ぶ！リカーマウンテンの特別セミナー開催

みんなで学ぶ！クラフトビール塾

リカーマウンテンが2026年7月6日に開催した「クラフトビール塾」は、ビール愛好家や業界関係者にとって待望のセミナーでした。このセミナーでは、株式会社ヤッホーブルーイング、キリンビール株式会社、そして長浜浪漫ビール株式会社の3社が講師として参加し、参加者たちに対してクラフトビールの奥深さを伝えました。

クラフトビール塾の時間割

- HR - クラフトビール基礎知識
- 1限目 - ヤッホーブルーイング
- 2限目 - 長浜浪漫ビール
- 3限目 - キリンビール
- 4限目 - ワークショップ
- 放課後 - 歓談

1. クラフトビール基礎知識

セミナーはHRから始まり、クラフトビールの歴史や原材料についての講義が行われました。世界中の様々なビアスタイルについても触れ、基礎知識を身につけることで、理解が一層深まりました。この時間はビール業界における基本をしっかりと押さえ、今後の学びの基盤となる大切な場となりました。

2. 各ブルワリーによる講義と試飲

HRを経て、次は3つのブルワリーによる講義と試飲です。ヤッホーブルーイング、長浜浪漫ビール、キリンビールの講師たちが、それぞれの歴史や特徴について説明しました。実際のビールを試飲しながら、色や香り、味わいを比較することができました。これにより、商品に対する深い理解とともに、実際のお客様との接客における提案力が向上しました。

3. ワークショップと歓談タイム

セミナーの最後はワークショップです。参加者は自分の好みに合ったビールを選ぶことで、自分だけの「推しビール」を見つける楽しさを体験しました。そして歓談タイムでは、各自が選んだビールの魅力について議論を交わし、様々な意見を聞くことで、新たな視点を得ることができました。この時間は参加者同士の交流を深め、ビールに対する愛着をより強める機会となりました。

まとめ：お客様のニーズを理解する重要性

「クラフトビール塾」での学びを通して、最適なビールをお客様に提供できる能力が向上しました。スタッフ同士で「好き」の理由を共有することによって、商品の多面性に気づくことができ、より多くのニーズに応えることが可能になります。リカーマウンテンは今後もこのような社内セミナーを継続し、従業員のスキルアップに努めることで、顧客満足度の向上を目指します。