福岡の新たな美食体験！サルヴァトーレクオモ市場博多がオープン

福岡の新たな名所「Salvatore Cuomo 市場博多」

2015年2月10日、福岡市博多区に新たなイタリアンレストラン「Salvatore Cuomo 市場博多」がグランドオープンしました。運営は、日本のイタリア料理界で有名なシェフ、サルヴァトーレ・クオモ氏を擁する株式会社ワイズテーブルコーポレーションです。この新しい業態は、食材にこだわり、毎日新鮮なものを仕入れることをコンセプトに掲げています。

新鮮食材のこだわり

「市場」という名前が示すように、こちらのレストランでは、特に福岡産や九州の食材を重視しています。サルヴァトーレ自身が選び抜いた厳選素材を使い、その持ち味を最大限に引き出す料理法でお客様に提供することを目的としています。ここでは、糸島の新鮮な牡蠣や福津の美味しい野菜など、地元の素材をたっぷり楽しむことができます。

多彩なメニュー

「Salvatore Cuomo 市場博多」では、朝食からディナーまで、幅広いメニューを用意しています。

モーニング（06:30～10:00）
イタリアンに「和」のエッセンスを加えたオリジナリティ豊かな朝食ブッフェを提供。多様な料理を楽しむことができます。

ランチ（11:30～14:30）
サラダブッフェにピッツァやパスタなどのメインディッシュを合わせた、健康的で満足のいくランチが魅力です。

* ディナー（17:00～23:30）
サルヴァトーレの独創的なアイディアに基づいた、多彩なイタリアンメニューが揃います。