天一と長濱蒸溜所のコラボ第2弾、至高のウイスキー登場

天一と長濱蒸溜所のコラボ第2弾が登場

江戸前天ぷらの名店「天一」とインフルエンサーとして名を馳せる長浜浪漫ビール株式会社がタッグを組んだプロジェクトの第2弾として、新しいオリジナルウイスキー「TEN-ICHI ORIGINAL Batch.2」が発表されました。この新商品は2026年4月1日から天一各店舗で購入可能になります。

ウイスキー開発の背景

長濱蒸溜所のチーフブレンダー、屋久佑輔氏は、天一での食事から生まれたインスピレーションを元に、「切れ味」と「調和」を求める製品を目指しました。監修を務めたソムリエの山本雅樹氏の手によって、緻密な味わいが設計されています。このコラボレーションは、両者が追求する食を楽しむための真髄が詰まったプロジェクトです。

重厚さとキレの共演

「TEN-ICHI ORIGINAL Batch.2」は、淡い黄金色をしたアルマニャック樽原酒を基にした、爽快なキレを持つブレンドが特徴です。シェリークォーターカスクから引き出されるドライフルーツの香りや、バニラ、蜂蜜の甘みが合わさることで、前作を超える重厚感と芳醇さを実現しました。また、ピートの効いた長濱原酒が使用されており、食事との相性を考えつつも多様な表情を見せる味わいに仕上げられています。

製品詳細

- 商品名: TEN-ICHI ORIGINAL Batch.2
- 容量: 700ml
- アルコール度数: 47%
- 提供開始日: 2026年4月1日 (水)

この新しいウイスキーのテイスティングコメントによると、カラーは穏やかなアンバーカラーで、グレープフルーツや白ブドウのフレッシュな香りが広がります。シェリー樽由来の芳醇なアロマが時間の経過と共に変化し、バニラや蜂蜜、柔らかいウッディなニュアンスが感じられます。味わいは非常に滑らかで、オレンジのような柑橘感とアルマニャック樽由来の鋭いキレが調和しています。また、シェリー樽の甘さに重なるホワイトペッパーの軽やかなスパイス感がアクセントとなり、余韻には穏やかなピートの香りが持続します。

銀座天一の魅力

銀座並木通りに位置する「天一」は1930年に創業されて以来、政財界の要人や文化人に愛されてきました。この老舗の天ぷら店では、熟練の職人が厳選した四季折々の素材で揚げた天ぷらとともに、進化したオリジナルウイスキーをペアリングして楽しむことができます。天ぷらの繊細な味わいを引き立てるこのウイスキーは、特別な時間を演出するアイテムとしてお勧めです。