#長崎県 #ホテルオークラ #佐世保市 #対馬 #西九州美食紀行

対馬の魅力を味わう「西九州美食紀行第5弾」

開催概要

長崎県佐世保市に位置するホテルオークラJRハウステンボスでは、2026年9月24日（木）に「西九州美食紀行第5弾」が開催されます。このイベントは、地域の特産品や食文化を体験できる美食イベントとして人気があり、今回は対馬市をテーマに展開されます。

食材の魅力

対馬は、美しいリアス式海岸と手付かずの自然に囲まれた島です。そのため、四季折々の新鮮な食材が豊富にあります。今回の美食紀行では、日本料理「さくら」の料理長、樫澤幸徳氏が厳選した対馬の食材を使った会席料理が提供されます。

参加者は、対馬の自然が育んだ絶品料理を楽しむことができるだけでなく、それぞれの料理の背後にある生産者のこだわりや、その食材に込められた想いを知る貴重な機会でもあります。これは単なる食事ではなく、島の文化と風土に触れる体験でもあります。

イベント詳細

• - 開催日: 2026年9月24日（木）
• - 時間: 受付 18:00～／開始 18:30～
• - 会場: ホテルオークラJRハウステンボス プレミアバンケット「パール」（12階）
• - 料金: お一人様30,000円（ディナー・ドリンク・消費税・サービス料込）。One Harmony会員は29,000円。
• - 予約・お問い合わせ: ホテルオークラJRハウステンボス 宴会予約係。電話0956-58-7121（9:00～17:30）。

樫澤幸徳料理長について

樫澤幸徳氏は1985年に料理の道を歩み始めました。1997年にホテルオークラJRハウステンボスに入社し、その後、ホテルオークラ東京の日本料理「山里」で技を磨き、2018年には「さくら」の料理長に就任しました。彼の料理は、視覚的な美しさと味覚の調和が際立ち、対馬の食材を最大限に生かした料理を提供することが特徴です。

客室とアメニティ

ホテルオークラJRハウステンボスは、風光明媚な大村湾を望み、日本最大のテーマパークであるハウステンボスに隣接するリゾートホテルです。オランダの風景を思わせる外観と、贅沢で多様なゲストルーム、四季折々の素材を使った本格的なレストラン、温泉大浴場を備えており、訪れるゲストのニーズに応えています。

美食のイベントを通じて、対馬の豊かな自然と文化にふれる機会をお見逃しなく！

関連リンク

サードペディア百科事典: 長崎県 ホテルオークラ 佐世保市 対馬 西九州美食紀行

Wiki3: 長崎県 ホテルオークラ 佐世保市 対馬 西九州美食紀行