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伊豆の老舗が生み出した新しい魚調味料

静岡県の伊豆地方に位置する株式会社徳造丸は、100年近い歴史を持つ魚屋で、地域の特産品を生かした豊かな食文化を提供し続けてきました。この度、同社は“魚食・郷土食の発展と未来に繋げていく”ことをテーマに、全く新しいタイプの調味料「食べるお魚マヨ」シリーズを2026年6月26日より販売開始します。この新感覚調味料は、魚が苦手な子供も、刺激的な味を求める大人も楽しめるよう設計されています。

マヨネーズとの驚くべきコラボレーション

「食べるお魚マヨ」は、鮮魚商としての長年の知識と経験を生かし、お魚の旨味を凝縮し、マヨネーズと融合させています。この組み合わせにより、従来のお惣菜の域を超えた、深いコクと旨味を実現しています。この新たな挑戦により、食べることが苦手だったお子様も、美味しくお魚を食べられるようになります。特に、今までのツナマヨにはなかった驚きの味わいを提供しています。

選りすぐりの原材料

この商品で使用される食材には、特にこだわりがあり、すべて国産です。新鮮な「国産サバ」、豊かな自然環境で育まれた「富士山麓サーモン」、そして地元特産の「伊豆産わさび」を使用しています。これらの素材が持つ風味が調和し、マヨネーズと組み合わさることで、絶妙なバランスの味わいを生み出しています。

バリエーション豊かな商品ラインアップ

「食べるお魚マヨシリーズ」には、全6種類のラインアップが用意されています。これにより、消費者は自分の好みやシーンに合わせた選択ができるのも魅力です。

国産サバ使用シリーズ

1. サバれもんマヨ (740円) - 爽やかなレモンの酸味が絶妙に利いた一品。
2. サバわさびマヨ (740円) - 伊豆産わさびが、サバの旨味を引き立てるマヨ。
3. サバわさびマヨ 激辛 (790円) - 伊豆産わさびを超えた激辛ファン必見の一品。

富士山麓サーモン使用シリーズ

4. サーモンめんたいマヨ (740円) - 明太子のプチプチ感が特徴的なマヨ。
5. サーモンわさびマヨ (790円) - 伊豆産わさびとサーモンが絶妙なバランスを作成。
6. サーモンわさびマヨ 激辛 (830円) - サーモンの甘みとわさびの辛さが激突する仕様。

使い方の多彩さ

「食べるお魚マヨ」は、手軽に使えるのも魅力です。開封してそのまま使えるため、忙しい日常でも簡単に魚料理が楽しめます。例えば、

• - おにぎりの具やサンドウィッチ、トーストのフィリングに。
• - パスタソースとして、茹でたパスタに和えるだけで濃厚な味わいを実現。
• - サラダのドレッシングとして使ったり、ご飯に乗せるだけで簡単に豪華な一品に。

これだけの利用方法があれば、毎日の食卓が豊かになること間違いなしです。

100年の歴史を持つ徳造丸

徳造丸は、1926年に創業し、伊豆の豊かな海の幸を提供し続けてきました。これからも地域の伝統や食文化を受け継ぎつつ、新しい美味しさを追求し続けます。毎日の食事に新しい楽しさを加える「食べるお魚マヨ」。ぜひ店頭でチェックしてみてください。

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