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淡路島の味覚を楽しむ『海神人の恵み』

兵庫県淡路市にある海賊料理レストラン「海神人（あまん）の食卓」では、2月14日（金）から新たに『海神人の恵み』というマルシェがオープンします。このマルシェでは、淡路島の自然が育んだ農産物や海産物などを中心に、厳選された約60種類の名産品を取り揃えています。

淡路島の特産品が勢揃い

マルシェでは、特に淡路島産の玉ねぎを使用した「島の輝きオニオンスープ」が人気です。じっくりと飴色になるまで炒められたオニオンソテーがたっぷり入っており、コクとうま味が凝縮されています。また、高糖度で辛みの少ない淡路島の玉ねぎを使った万能ドレッシングや、オリーブ油も登場します。オリーブは温暖な気候と良質な土壌で育ち、素材の味を引き立てる絶品のエクストラバージンオイルが特徴です。

さらに、隣県の徳島県からもこだわりの品々が出品されます。世界三大潮流のひとつである鳴門海峡で育まれた北灘産の天然鳴門鯛を使用した商品は、ここでしか手に入らない珍しい逸品。例えば、上品な風味とまろやかな塩味が特徴の「山仁の鯛魚醬」や、すだち果汁を使用したさっぱりとした「山仁の鯛ポン酢」など、素材そのものの魅力を活かした商品が揃っています。

旅行の思い出にぴったりの逸品

淡路島への旅行の際には、ぜひ「海神人の恵み」を訪れてみてください。新鮮でおいしい特産品をお土産として持ち帰ることで、旅の思い出をより一層深めることができるでしょう。特に、家庭での食事に活躍する調味料やスープは、家族や友人にも喜ばれること間違いなしです。

マルシェの詳細

海神人の食卓で行われるマルシェ『海神人の恵み』の具体的な情報は以下の通りです：

• - オープン日: 2月14日（金）
• - 場所: 海神人の食卓1階（兵庫県淡路市野島常盤1042）
• - 販売商品: お土産にぴったりの「島の輝きオニオンスープ」や、様々なドレッシング、天然鳴門鯛の商品等、計約60種。

大阪から近い淡路島は、さまざまな楽しみが詰まったスポットです。海神人のマルシェをきっかけに、淡路島の美味しい味覚を堪能してみてはいかがでしょうか？

海神人の食卓の概要

• - 所在地: 兵庫県淡路市野島常盤1042
• - 電話番号: 0799-70-9090
• - 座席数: 1階「宴」132席、2階「桟敷」82席
• - 営業時間:

- 宴: ランチ／11:00～15:00（L.O.14:00）、カフェ／14:00～17:00（L.O.16:30）、ディナー／17:00～21:00（L.O.20:00）
- 桟敷: ランチ／11:00～15:00（L.O.13:30）、ディナー／17:00～21:00（L.O.19:30）

• - 定休日: 火曜日
• - 公式HP: 海神人の食卓

ぜひ、足を運んで新鮮で上質な味覚を楽しんでください。

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