名古屋プリンスホテルで歴史を味わう特別メニュー試食会開催

豊臣の足跡を辿る特別メニュー、名古屋での新体験

名古屋プリンスホテルスカイタワーが提供する新しい食体験が、2026年1月24日から始まります。この特別メニュー「豊臣出世物語―天下の宴―」は、豊國神社の近藤一夫宮司監修のもとで作られ、豊臣秀吉と秀長の歴史的な軌跡をテーマにしています。歴史と美食を融合させるこのイベントは、大河ドラマ『豊臣兄弟！』の放送を記念して行われるものです。

夜景を一望する31階の「Sky Dining 天空 BAR」で、訪れる人々は名古屋の美しい夜景を背に、時代を超えた特別な食事を楽しむことができます。メニューは全8品からなり、各料理が秀吉と秀長兄弟のサクセスストーリーを視覚的にも味覚的にも提供します。その名に恥じない、まさに“歴史を味わう”演出が施されています。

料理の一つには、冷製ローストビーフがあり、金箔と八丁味噌が添えられています。これは、当時牛肉を食すことが禁じられていたことを逆手に取り、高級な食材として仕上げられています。また、あわびや鴨肉の燻製など、豊臣時代に由来する食材がふんだんに使われ、当時の食文化を感じさせています。

さらに、各料理のサイドには、純米吟醸「豊臣秀吉」を枡酒で楽しめるオプションも用意されています。枡は秀吉の時代に基準を統一した単位とされ、まさに歴史を感じる一杯となっています。これにより、料理とともに酒の風味も一層引き立ち、贅沢なひとときを演出します。

この特別なメニューは、毎日午後5時30分から11時30分まで提供され、料金はコースメニューと枡酒を合わせておよそ6,637円からとなっています。また、単品でも注文可能で、独自のヴィジュアルやストーリー性を追求した料理の数々は、特別な思い出を作りたい方には最適です。

名古屋の名所に飲食するこの機会は、歴史や食文化を愛する人々にとって、心に残る体験となることでしょう。近藤宮司も、「戦国武将飯としての意味が込められた料理が素晴らしい」と講評しています。

このイベントは、料理だけでなく、豊臣兄弟への敬意を持って、地域の食材を活かしている点でも特筆すべきです。名古屋の風土と歴史を感じながら、特別な食事と共に素晴らしい夜景を楽しむひとときを、ぜひお過ごしください。

今後の予約は、名古屋プリンスホテルスカイタワーにて受け付けています。ご興味がある方は、事前に予約をお願い致します。フードアレルギーや特別なリクエストについては、オーダー時に伝えることで対応可能です。

この秋、名古屋の夜空の下で、豪華絢爛な歴史のひと時を味わうことができる貴重な機会です。ぜひお見逃しなく！