京都の新たな味覚、atelier京ばあむとUnirのコラボ商品販売!

京都の新たな味覚、atelier京ばあむとUnirのコラボレーション

京都の名物スイーツ、バームクーヘンとスペシャルティコーヒーが一つに融合する画期的なコラボレーションイベントが、京都市南区の『atelier京ばあむ』にて開催されます。このイベントは、京都の老舗菓子メーカー・株式会社美十と、府内で評判のスペシャルティコーヒー専門店・Unir（ウニール）とのタッグによって実現しました。

商品の特徴とイベント内容

2023年にオープンしたatelier京ばあむは、その名の通り、京都をテーマにした新しいスタイルの菓子工房です。この施設内には、独自のバームクーヘンを提供するカフェもあり、Unirのスペシャルティコーヒーを取り入れたオリジナルブレンドが人気を博しています。

今回は、特別にUnirのトップバリスタ、内部利夫氏を迎え、コーヒー豆の試飲販売会が行われます。この2日間（7月19日、20日）にわたるイベントでは、Unir自慢のコーヒー豆を使ったスイーツや新商品も登場します。

珈琲ばあむminiの誕生

新たに加わる「珈琲ばあむmini」は、Unirの持ち味であるさわやかな酸味が感じられるバームクーヘンです。使用される素材は厳選されており、北海道産の小麦粉や国産バターと共に、Unirのエスプレッソとクラッシュしたコーヒー豆が生地に組み込まれています。また、バームの周りにかかったフォンダン（砂糖衣）にもエスプレッソが使用されています。

このバームクーヘンは、職人「ばあむマイスター」が丁寧に焼き上げ、見た目や香り、食感にこだわりを持って仕上げられた一品です。ミニサイズなので、贈り物にぴったりです。

商品情報:

- 商品名: 珈琲ばあむmini
- 価格: 756円（税込）
- 発売日: 2025年7月19日（土）より通年販売
- 販売店: atelier京ばあむメインショップ

珈琲ばあむプレートの楽しみ

さらに、期間限定メニューとして「珈琲ばあむプレート」が7月19日から登場します。このプレートはUnirの「京ばあむブレンド」コーヒーを使った生クリームと、香ばしいコーヒー豆の食感が楽しめる、まさにコーヒー愛好者にはたまらない逸品です。

商品情報:

- 商品名: 珈琲ばあむプレート
- 価格: 880円（税込）
- 備考: 期間限定（2025年7月19日～8月24日頃まで）
- 販売店: atelier京ばあむ3階京ばあむCafe

バリスタとのインタラクション

コーヒー豆の試飲販売会では、内部利夫氏による自社のスペシャリティコーヒーの楽しみ方や特徴の解説が行われ、自分に最適なコーヒー豆を見つけることができます。これにより、来場者は自分の好みの豆を選び、その場で購入することも可能です。

試飲会の詳細:

- 日程: 2025年7月19日（土）、20日（日）
- 時間: 10:00～17:30頃
- 場所: atelier京ばうむ1階エントランス付近

まとめ

今回のコラボレーションイベントを通じて、atelier京ばあむとUnirは、コーヒーとスイーツの新しい楽しみ方を提案しています。おいしいバームクーヘンとスペシャリティコーヒーが織りなすハーモニーをぜひ体験してみてください。お友達やご家族への夏の贈り物にも最適な商品が揃っています。

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