ベトナム KAMEREO ミシュランガイド

ベトナム版ミシュランガイドでKAMEREOの顧客24店舗がランクイン！

2024年6月27日に発表されたベトナム版ミシュランガイド2024年版で、日本人創業のスタートアップ企業KAMEREOの顧客が24店舗ランクインを果たしました。

中でも、1つ星を獲得した2店舗を含む、計24店舗がミシュランガイドに掲載されました。これは、KAMEREOがベトナムの飲食店向け食材卸スタートアップとして最大規模に成長していることを示す、大きな成果と言えます。

# ベトナムの食の現状とKAMEREOの挑戦

ベトナムでは、食のサプライチェーンが非効率的で、小規模事業者主体となっているのが現状です。日本の食材卸や野菜のサプライチェーンのように、大手卸会社や農協のようなメガプレイヤーが存在しないため、多くの個人商店が市場を形成しています。

こうした状況の中で、KAMEREOは独自のビジネスモデルで、ベトナムの食の課題解決を目指しています。自社で農地を集積するエリアに野菜の集荷場を持ち、100を超える契約及び提携農家と連携することで、川上から川下の顧客までのサプライチェーンを全て自社で構築しています。さらに、社内エンジニアチームが開発したモバイルアプリとWebサイト、発注後の倉庫及び配送管理システムによって、コストの効率化とミスの軽減を実現しています。

# ミシュランガイド掲載はKAMEREOの努力の証

今回のミシュランガイドへの多数の顧客掲載は、KAMEREOが提供する高品質な食材とサービスに対する評価と言えるでしょう。KAMEREOは今後も、ベトナムの食のインフラ整備と発展に貢献していきます。

# KAMEREOについて

KAMEREOは、2018年6月に設立された、ベトナムの事業者向けに野菜を中心とした食材の卸売事業を運営するスタートアップ企業です。現在、日本人1名、ベトナム人社員約200名で事業運営を行い、ベトナムの3,000を超える事業者にサービスを提供しています。

## 代表プロフィール

田中卓（代表取締役CEO）

1989年生まれ。University of Washington留学、慶応義塾大学卒業後、2012年4月、クレディスイス証券日本法人に入社。株式本部日本株営業部にて日系及び外資系機関投資家への株式営業に従事。2014年10月にクレディスイスを退社。その後、東南アジアを周遊し、2015年1月よりPizza 4P’sに参画。レストラン業務を経験した後、取締役COOとして、会計・ファイナンス部門、購買部門、HR/Admin部門の統括、ハノイ事務所及び店舗の立上げ、海外市場リサーチ等を実施。2017年12月にPizza 4P’sを退社後、2018年6月にKAMEREOを創業。

## 会社情報

会社名: KAMEREO INTERNATIONAL PTE. LTD.
代表: 田中卓
設立日: 2018年6月
住所: シンガポール、ホーチミン
HP : https://kamereo.vn/about-kamereo
メール: [email protected]
Facebook : https://www.facebook.com/kamereo.vn
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/kamereo
Instagram : https://www.instagram.com/kamereo.vn/
Youtube : https://www.youtube.com/@kamereo8535