札幌のグランドメルキュールで贅沢なクリスマスディナーを楽しもう！

北海道札幌市の中心にある「グランドメルキュール札幌大通公園」では、2025年12月24日と25日の2日間、特別なクリスマスメニューのビュッフェを提供します。このイベントのために、シェフが自慢の腕を振るった約60種類の料理が揃い、食のひとときを存分に楽しむことができます。

豪華なラインナップ

メニューには、味わい深い伊勢海老や北海道産の牛肉を使ったステーキ、さらには新鮮なカニやアワビ、さらにスイーツも数多く用意されています。すべての料理がクリスマスをテーマにした特製で、見るだけで心が躍る料理の数々が並びます。

ライブキッチンの魅力

料理の魅力の一部は、なんといってもライブキッチンです。目の前で伊勢海老を豪快に焼く様子は、まさに料理のプレゼンテーションそのもの。シェフが提供する「道産牛のステーキ」は、焼きたてのジューシーさを堪能できます。また、人気の寿司ネタを使った握り寿司もあり、客人はその場で一貫ずつ握られる寿司を楽しむことができます。

特製伊勢海老メニュー

特に注目すべきは、本イベント限定の伊勢海老メニュー。半身ずつ提供される伊勢海老は、3種類の調理法から選ぶことができます。それぞれに特徴があり、「強火蒸し」ではプチプチの食感が楽しめ、「マヨネーズソース和え」では濃厚な風味が加わります。「チリソース煮」は、ピリ辛がアクセントになり、食材の持ち味を引き立てます。

迫力のビュッフェボード

ライブキッチンの魅力を楽しんだ後は、ビュッフェボードに並ぶクリスマス料理を心ゆくまで堪能できます。「ローストチキン」は、皮がぱりっと香ばしく、中はしっとりジューシー。さらに、オマール海老などを使った贅沢な「ブイヤベース」も格別です。タラバガニのXO醤炒めやアワビと道産野菜の昆布炒めなど、多彩なメニューが用意されています。

デザートで締めくくる

ビュッフェの最後を飾るのは、クリスマスにふさわしい「ブッシュドノエル」。チョコレートの濃厚さと、ふわっとしたスポンジの甘さが口の中でとろけます。この一品は北海道らしいハスカップジャムが中に入っており、クリスマスの余韻を楽しませてくれることでしょう。

設備とアクセス

グランドメルキュール札幌大通公園は、ビジネスや観光に最適な立地を有し、地下鉄大通駅から徒歩圏内です。朝食付の宿泊プランもあり、優雅な時間を過ごすことができます。

このクリスマスの特別な瞬間を、是非「グランドメルキュール札幌大通公園」で体験してください。素晴らしい食事と共に、特別な休日を過ごしましょう。