コーヒーが苦手な日本人に朗報！シツジ珈琲が革新を起こす理由とは

滋賀県彦根市に位置するシツジ珈琲が、コーヒー愛好家だけでなく、コーヒーが苦手な層にも目を向けた革新的なサービスを発表しました。2025年7月から本格始動予定の『シツジつごうけん』というサブスクリプションサービスは、約3000万人の日本人コーヒー苦手層をターゲットにしています。この新たな動きは、飲むことが難しいと感じている人々に、特別なコーヒー体験を提供しようという試みです。

シツジ珈琲の独自性

シツジ珈琲は、2匹のひつじさん「ひーたん」と「ふーたん」を店長に据えて、コーヒーの世界に親しみやすいアプローチをしています。このユニークなキャラクターたちが、お店の顔となり、徐々に地域に愛される存在となっています。特に、コーヒーを飲みたいが飲めない技術的な理由から敷居が高いと感じる層に対して、優しく手を差し伸べる姿が印象的です。

国内未開拓の「コーヒー苦手層」に迫る

コーヒー苦手層が約3000万人存在する日本という市場で、シツジ珈琲は他の企業が手を付けられなかった分野に真正面から取り組んでいます。これまでの大手コーヒーチェーンやスペシャリティコーヒーショップは、主にコーヒー愛好家を対象にしており、苦手層のニーズには応えてきませんでした。シツジ珈琲は、その未開拓市場をターゲットに、新たな価値を提供しようとしています。

シツジ珈琲がリリースした商品の中で特に注目されたのは、99%のお客様が「おいしく飲めた」と答えたことです。これにより、コーヒーを飲むことに自信が持てなくなっていた人々に希望を与えています。ただ単にコーヒーを飲まず嫌いで終わらせてしまうのではなく、自分に合ったコーヒーの魅力に気が付くことができるのです。

こだわりの製法とその評価

シツジ珈琲のコーヒーは、独自の製法により、飲みやすさを追求したものです。特に、コーヒーによって引き起こされる「頻尿・不眠・頭痛・胃もたれ」などの不快な症状を軽減できると、多くの顧客が報告しています。これにより、健康志向の人々にも安心して楽しんでもらえる商品として評価されています。

さらに、アジア最大のコーヒー展示会であるSCAJ2024で、出会ったコーヒー通たちからは高評価を受けており、平均☆4.8の評価を得ています。専門家からのレビューで、飲みやすさと味の良さが共存することが証明されており、シツジ珈琲の実力を裏付けました。