日本初開催！50周年記念ベトナムフォーフェスティバル2023が都内で開催

ベトナムフォーフェスティバル2023が東京で開催

2023年10月7日から8日までの2日間、代々木公園ケヤキ並木で「ベトナムフォーフェスティバル2023」が開催されます。このイベントは、日越外交関係樹立の50周年を祝うもので、フォーをテーマにした多彩なアクティビティが用意されています。入場は無料で、雨天決行、荒天の場合は中止となります。

イベントの概要

- 日時: 2023年10月7日（土）～8日（日）10:00～19:00
- 開会式: 10月7日 11:00
- 場所: 代々木公園ケヤキ並木
- 出展ブース数: 約40
- 予想来場者数: 5万人
- 主催: ベトナムフォーフェスティバル2023実行委員会
- 後援: 外務省、ベトナム外務省、文化スポーツ観光省
- メディアパートナー: 毎日新聞社

フォーを楽しむイベント

イベントでは、フォーを楽しむ様々な企画が目白押し。中でも注目なのは、フォー好きな日本人ベトナム人女優のフォンチーさんによるトークショー「フォーアンバサダー」です。この場で、フォンチーさんはフォーの魅力を語り、おすすめのフォーを紹介します。また、来場者の投票によって、最も人気のあるフォーを決定する「P1グランプリ」も開催される予定です。

さらに、出店者が日本の食文化に合わせてアレンジしたフォーを披露し、審査員による試食でグランプリを決定する「オリジナルアレンジフォーコンテスト」も行われます。

フォーとは？

フォーは、牛肉や鶏肉を使ったスープと米麺から成るベトナムの伝統料理で、豊かな香りと深い味わいが特徴です。様々な具材に新鮮なハーブやライムが添えられ、特に朝食として人気があります。ベトナムでは早朝から多くの屋台やレストランで楽しむことができる料理です。フォーを食べることは、家族や友人とのコミュニケーションの場でもあります。

また、地域によってフォーのスタイルが異なるのも魅力の一つです。ハノイスタイルのフォーはシンプルで、サイゴンスタイルはより豊かなスープに多彩な具材を添えたスタイル。どちらもヘルシーで栄養バランスが良く、日本で人気を博している理由です。