アルコール消費を変える新たなトレンドとビジネスチャンスについて

世界のアルコール消費量の動向

近年、世界的にアルコール飲料の消費量が減少傾向にあります。特に先進国においては、健康意識の高まりや若者のアルコール離れが影響しており、これは市場に新たな変化をもたらしています。株式会社ミンテルジャパンが発表した「アルコール飲料トレンド –日本– 2024年」では、消費スタイルの変化や注目すべきトレンドについて詳述しています。

健康意識の高まりと消費スタイルの変化

市場調査によれば、2020年のパンデミック以降、オフプレミス消費、つまり小売店で購入したアルコールを家で楽しむ傾向が強まっています。特にイギリス、イタリア、中国ではこのスタイルが約10%以上増加しており、新たなライフスタイルとして定着しつつあります。消費者は、好きな人と共に好きなお酒を楽しむことが重要視され、アルコールのパーソナライズ化へのニーズも高まっています。

アルコールのパーソナライズ化

若者層の調査結果からは、20代男女の4人に1人がアルコールを「コミュニケーションツール」と捉えていることが明らかになりました。これは、アルコールが人間関係を円滑にする「潤滑油」としての役割を果たしていることを示しています。特に料理とのペアリング提案が増えており、消費者は食事に合わせてアルコールを選ぶことが求められています。日本でも、サントリーの「ビアボール」などのプロモーションが進行しており、オフプレミス消費の拡大が期待されています。

ノンアルコール飲料の台頭

消費者の健康意識が高まる中、ノンアルコール飲料の市場規模は着実に拡大しています。アメリカでは、ノンアルコール飲料の市場が成長すると予測されており、特に中国においてはCAGRが5.6%に達すると見込まれています。こうした動向は、消費者の嗜好の多様化を物語っており、糖分を気にする若者層の取り込みが鍵となってきます。