トランプ政権の影響でコメ消費が減少、他の主食が増加する現象について

自国の食卓に影響を与えるコメ価格の高騰

近年、様々な要素が私たちの食卓を脅かしていますが、その中でも特に注目を集めているのがコメの価格上昇です。株式会社エクスクリエが行った調査によると、コメの価格高騰が消費者心理に与えている影響は非常に大きく、これまでの食生活を大きく変化させていることが明らかになっています。

消費行動の変化

調査結果によると、トランプ政権の影響を受けた消費行動に変化を感じている人は51%を超え、特に50代の男性と女性ではその割合が高いことが示されています。多くの人が「物価が上昇し、以前と比較して買えなくなってきた」と感じ、結果として買い控えが進んでいることが伺えます。これに対し、コメの価格高騰を実感している人は81%にも達し、それによってコメの消費量を減少させる人が増えていることが明らかになりました。

代替品の消費増加

コメの代替品として、小麦を使ったパンやうどん、パスタといった主食の消費が増加しています。調査に参加した人々からは「できるだけパンを食べるようにしている」「うどんが安いので購入している」といった具体的な声が挙がっており、特に朝食や昼食の主食における変化が際立っています。コメを主食としていた家庭でも、その頻度が減少し、他の食品にシフトしている状況が見えてきます。

食生活への工夫

さらに、コメの消費方法についても新たな工夫が見られています。「ご飯の盛り付けを減らしている」「雑穀や麦を混ぜてご飯を炊いている」という声があり、消費者は価格上昇に対応するためのさまざまな工夫を凝らしているようです。また、外食を減らし、より安価なお菓子や食品に切り替えるといった動きも見られます。

政府の対策と期待

政府によるコメの価格高騰対策については、72%の人がその存在を認識しているものの、政策内容をよく理解している人は僅か28%にとどまっています。この状況に対して、自国の消費者の約36%は、今後政府の政策によってコメの価格が低下することに期待を寄せているものの、実際にその効果を感じている人は限定的です。