軽井沢でサステナブルなホテルステイを実現するプリンスグランドリゾート

プリンスグランドリゾート軽井沢のサステナブルな取り組み

軽井沢に位置するプリンスグランドリゾートは、地域の環境保全や社会への貢献を通じて、持続可能なリゾートを目指す「サステナビリティアクション」を積極的に推進しています。これらの取り組みは、西武グループの経営理念に基づいています。地域行政や生産者との連携により、廃棄予定の果物や野菜を活用したエシカルなメニューを提供し、食品廃棄物を削減することに貢献しています。

環境保全と地域社会との連携

同リゾートでは、地元の農産物を使用した料理の提供や、地域の社会福祉法人との共同イベントなど、地域との関係を大切にしたサービスを展開しています。また、敷地内の樹木を利用したアロマのブレンド体験や、環境に配慮したアメニティの提供を開始。さらに、特定のプラスチック製品からの移行として、エコな素材を使用した客室アメニティも用意されています。

2023年4月、軽井沢プリンスホテルは観光品質認証制度「サクラクオリティ」において「環境修復貢献施設」として評価され、環境意識の高い宿泊施設としての国際認証を取得しました。この認証はSDGsに基づく取り組みを行う施設を対象にしたものであり、今後のサステナビリティ活動の基盤となります。

エシカルメニューと持続可能なサービス

プリンスグランドリゾート軽井沢では、食品廃棄物削減に向けた取り組みの一環として、規格外の地元のりんごを使ったスイーツ「ショソン・オ・ポム」を2024年秋に販売予定です。このスイーツは、農家の収入安定にも寄与するとともに、地産地消を促進します。また、客室アメニティにおいても、サステナブル素材の販売が開始されています。特に、オーガニックコットンや竹素材を使用したアメニティセットが展開され、エコフレンドリーな体験を提供しています。

サステナブルな体験を提供するワークショップ

リゾート内では、樹木から抽出したアロマを使用したブレンド体験「軽井沢蒸留香房」も行われています。参加者は、自然の恵みを活かしたアロマオイルのブレンドを楽しむことができ、環境への理解を深める機会となっています。これらの活動は、お客さまとリゾート側が共にサステナビリティについて考え、行動することを目的としています。

まとめ

プリンスグランドリゾート軽井沢は、ただの宿泊施設ではなく、環境と地域社会に配慮した持続可能なリゾートとしての未来を見据えています。お客さまがこの取り組みに賛同し、共に進んでいくことで、より良い社会の構築に寄与できることを目指しています。サステナブルなホテルステイを体感し、この新たな旅の形を楽しんでみてはいかがでしょうか。