#訪日外国人 #日本食 #Japan Gourmetpedia

新しい日本食情報メディアが登場

最近、訪日外国人の増加が目覚ましく、2015年には1900万人を超える見込みとなっています。旅行者の多くは、日本の食文化に強い興味を持っていますが、従来のガイドブックや観光サイトでは伝わらない、より深い情報は乏しいのが実情です。そんな中で、英語メディア「Japan Gourmetpedia」が新たにリリースされました。このメディアは、日本食をよりリアルに伝えることを目的とし、外国人にとって特別な体験を提供するコンテンツを展開しています。

日本ならではの食習慣を発信

Japan Gourmetpediaでは、日本人にとっては当然のことでも、外国人には新鮮に映る「ニッチな日本食情報」を紹介しています。例えば、「揚げ出し豆腐とは何か？」、「串揚げのソース二度づけ禁止」や「鰹節について」、「〆（しめ）を食べる習慣」など、深く掘り下げた記事が並びます。これらは日本食文化の奥深さを理解する手助けをし、外国人が実際に体験したいと思えるような情報を提供しています。

日本食レストラン予約サイトとの連携

Japan Gourmetpediaはただの情報提供に留まらず、訪日外国人が実際に日本食を体験できるように、外国人向け日本食レストラン予約サイト「Tokyo Dinner Ticket」と連携しています。この提携により、「食べたい！」「体験したい！」という外国人の本音を実現するサービスを提供しています。これにより、日本食を知るだけでなく、実際に楽しむ場が増えることが期待されます。

インバウンド事業を拡大するフレンバシー

このメディアを運営するのは、スタートアップ企業である（株）フレンバシーです。彼らは昨年11月に「Tokyo Dinner Ticket」を立ち上げ、インバウンド事業の強化を図っています。今後も増加する外国人旅行者に向けて、さまざまなサービスを展開していく予定です。訪日外国人のニーズに合ったユニークな情報を発信し、日本の食文化を広めていくことに注力しています。

まとめ

Japan Gourmetpediaは、訪日外国人に対して日本の食文化をより深く理解してもらうための重要なメディアとなるでしょう。日本食に興味がある方にとって、このメディアを通じて知識を深めると同時に、実際に体験できる場が増えることは非常に魅力的です。ぜひ、新しい日本食文化の世界に足を踏み入れてみてください。

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