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特許技術に裏打ちされた安心の生牡蠣「8TH SEA OYSTER Bar」オープン

2024年10月31日（木）、梅田NU茶屋町に新しく「8TH SEA OYSTER Bar」がオープンします。この店舗は、日本最大規模のオイスターバーチェーンを運営する株式会社ゼネラル・オイスターのフランチャイズ第2号店となります。安心安全な生牡蠣を提供することを掲げる同社が手掛けるこの店舗では、特許技術により浄化した新鮮な牡蠣を楽しむことができます。

ゼネラル・オイスターの企業理念

ゼネラル・オイスターグループは、「オイスターの未来を創り、食文化の進歩発展に貢献する」という理念のもと、オイスターバーや卸販売を展開しています。特に彼らの強みは、海洋深層水を使用した牡蠣の安全性向上にあります。全国各地から仕入れた牡蠣は、富山湾から汲み上げた海洋深層水で48時間以上かけ流し浄化され、年間約600万個もの牡蠣が販売されてきました。これにより、消費者は安心して新鮮な牡蠣を楽しめるのです。

NU茶屋町の魅力

梅田NU茶屋町は、商業施設として知られるスポットです。2024年の夏から2025年にかけて、テナントのリニューアルが行われ、「“好き”をとことん追求・楽しめる施設」をコンセプトに、年齢や性別を超えて楽しめる店舗が展開される予定です。そのリニューアルの一環として、ゼネラル・オイスターグループも参画し、新たな食文化を提供していきます。

店舗の詳細

• - 店名: 8TH SEA OYSTER Bar梅田NU茶屋町店
• - 住所: 大阪府大阪市北区茶屋町10-12 NU茶屋町8階
• - 電話番号: 050-1722-8057
• - 営業時間:

- 平日: 11:00～15:00 (L.O. 14:30)、17:00～22:00 (L.O. 21:00)
- 土日祝: 11:00～22:00 (L.O. 21:00)

• - 席数: 32席 (カウンター6席)
• - 定休日: 施設に準ずる
• - URL: 8TH SEA OYSTER公式サイト

おすすめメニュー紹介

この店舗の目玉は、もちろん牡蠣料理です。特に注目すべきは「本日の生牡蠣」で、その価格帯は4ピース2,540円（税込）からと多様です。新鮮な牡蠣を数種類用意し、産地ごとの食べ比べが可能です。他にも、焼き牡蠣の盛り合わせや、独自メニューの「ホットオイスタープレート」が人気です。

特製ドリンクも見逃せない

お料理にぴったりのオリジナルワイン「CACCCI」も見逃せません。ソーヴィニヨン・ブランやシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、多様な味わいを楽しむことができ、それぞれの料理と相性抜群です。

オープンキャンペーン

オープンを祝して、特別なキャンペーンが用意されています。2024年10月31日から11月30日までの期間中、産地お任せのオイスタープレートを半額で提供する特典があります。加えて、お得なワインボトルセットも用意されており、訪れる価値十分です。

まとめ

生牡蠣の魅力を最大限に引き出した「8TH SEA OYSTER Bar」にぜひ足を運んで、新鮮で安心な牡蠣料理を楽しんでみてください。日本の食文化を楽しむ新たなスポットとして、多くの人々に愛されることでしょう。

関連リンク

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