金沢の名店「ステーキハウス大地」が2025年に大規模リニューアルを実施

金沢のステーキハウス大地、2025年12月にリニューアル

石川県金沢市東力にある「ステーキハウス大地」は、A5ランクの国産黒毛和牛を専門とする人気店です。この度、同店は2025年12月にリニューアルを予定しており、席数を従来の48席から62席へと大幅に増加します。これにより、おひとり様から最大18名の団体まで、より多様なニーズに応じたサービスが提供可能となります。

席数を14席増加、柔軟な利用に対応

創業から17年を迎える「ステーキハウス大地」は、長年のお客様の貴重な声に応える形でリニューアルを決意しました。新設される席には、カウンター席や最大18名収容可能な半個室スペースが含まれています。この新たな空間によって、女子会や家族の集まり、様々なお祝い事に最適な環境が整います。特に、半個室は仕切りのカーテンを用いて周囲の視線を気にせず利用できるため、プライベート感も保たれています。

さらに、入口近くにはベビーカーや車椅子でもスムーズに移動できる、広々とした6名掛けのテーブル席が2卓新設されます。これにより、移動に制約があった方々も安心して外食を楽しむことができるようになります。また、カウンター席はおひとり様にも好評で、仕事の合間に気軽に立ち寄ることができます。

高品質な和牛をリーズナブルに堪能

「ステーキハウス大地」では、国産黒毛和牛のうち最高ランクのA5等級のお肉をメインに使用しています。そのお肉は、精選された最高の状態のものを提供し、特注の厚い鉄板で焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーに仕上げられています。価格帯もランチが2,000円台から取れるため、多くの方々に気軽に最高級の和牛を楽しんでもらいたいという店長の強い想いが込められています。

特に注目すべきは、1日15食限定で提供される「サービスハンバーグランチ」です。このハンバーグは、黒毛和牛100%を使用し、手切りすることで絶妙な食感が実現されています。ランチのコースも充実しており、平日ランチは1,078円からスタートし、通常メニューも非常にコストパフォーマンスに優れています。

春のシーズンに向けての特別企画

春に盛り上がる歓送迎会や卒入学祝いに向けても、多様なコースメニューとお持ち帰り弁当の準備が進められています。さらに、Uber Eatsの導入も予定されており、自宅で「ステーキハウス大地」の料理を楽しむことができる日も近いでしょう。

ステーキハウス大地の概要

2009年に金沢で創業した「ステーキハウス大地」は、客のニーズに真摯に向き合い、変化し続けてきた一軒のレストランです。リニューアルを通じて、さらなる進化を遂げ、より多くのお客様に愛されるスポットを目指します。贅沢なA5ランク和牛を、気取らずお箸で楽しめるお店として、引き続き地元の皆様に愛される存在でありたいと願っています。