米高騰が示す日本農業の現実と未来を探るビジュアル図鑑

日本の農業が直面している現状と課題を深く掘り下げ、また、その未来に光を当てる新しいビジュアル図鑑本書「今と未来がわかる農業」は、この試みを通じて、農業が抱える問題への解決策を探るための貴重な資料です。

日本農業の厳しい現実

昨今、米の価格が急騰し、多くの人々がその理由を考えるようになっています。この価格上昇は農業全体に及ぼす影響を如実に示しており、国内の農業が現在どのような岐路に立たされているのかを示しています。この高騰の背景には、高齢化の進行、後継者不足、耕作放棄地の増加、さらに気候変動の影響が絡んでいるのです。

日本の農業の反発力を高めるためには、こうした問題を直視し、適切な対策を講じる必要があります。本書では、データや統計を用いることで、農業の現状を具体的に説明。また、未解決問題についての理解を深め、その解決に向けての道筋を示していきます。

農業の未来に向けた希望

それでも、希望の光も見えてきています。農業分野では新たな技術革新が進み、植物工場による安定供給や、スマート農業、さらにはドローンの活用などが注目されています。これらの取り組みは、農業の生産性向上につながり、再び日本の農業が活気を取り戻す可能性を秘めています。本書では、これらの新たな試みや成功事例を紹介し、持続可能な農業とは何なのかを考える手がかりを提供します。

書籍の目次

本書は、以下の章から構成されています。
1. 日本の農業の現状と課題
2. 新たな農業経営と就農の潮流
3. 農産物をめぐる内外の動向
4. 持続可能な成長をもたらす農業とは
5. スマート農業は未来を拓くカギとなるか
6. 各方面から進む6次産業化の動き

これらの章では、農業の各側面を鋭く分析し、実践的な知識を得やすい内容となっています。

監修者の紹介

本書の監修を担当したのは、東京農業大学名誉教授の堀田和彦氏です。彼は農学博士であり、地域活性化における農商工連携をテーマに長年研究を続けてきました。彼の著書や研究成果は、日本農業の今後を考える上で欠かせないものとなるでしょう。

書籍情報

発行元：株式会社ナツメ社
定価：1,870円（税込）
仕様：A5判／224ページ／オールカラー
発売日：2025年6月16日

本書は、米高騰に端を発する農業の厳しい現実を伝えると同時に、その克服に向けた希望を見出してくれる一冊です。日本の農業の未来に興味がある方々には、ぜひ手に取っていただきたい内容となっています。具体的なデータと事例をもとに、より良い未来に向けた議論を生み出していくための貴重な資源として、広く読まれることを期待しています。