奈良県五條市にオープンする無人カフェ『一ツ橋出張所』で卵の魅力を体験しよう

奈良県五條市に誕生する無人カフェ『一ツ橋出張所』

奈良県の五條市に位置する新町通りに、新しい無人カフェ『一ツ橋出張所』が誕生します。このカフェは、人気の養鶏場「さかもと養鶏」が手掛けており、特に新鮮で美味しい「白鳳卵」を使った料理やスイーツが楽しめるお店です。プレオープンは6月1日、正式オープンは6月2日です。

『一ツ橋出張所』は、重要伝統的建造物群保存地区にある「餅商一ツ橋」の跡地に位置し、約100年もの間地域に愛されてきた場所です。この店舗はチャレンジショップとして、2年間の期間限定での営業が予定されています。カフェでは、白鳳卵を使用したプリンやエッグタルトなど、様々な卵のスイーツを提供します。

店内は完全無人営業で、精算機を設置し、現金でのお支払いが可能です。お客様はショーケースからお好きな商品を選び、そのまま店内で食べることもできますし、近隣の散策を楽しみながら、テイクアウトしていただくことも可能です。

『さかもと養鶏』は、健康的な鶏を育てることで味わい深い卵を提供することにこだわっています。優れた栄養管理やオリジナルの飼料を用いて、コクと甘みのある白鳳卵を生産しています。その成果はすでに数々の受賞歴があり、新鮮な卵は地域のふるさと納税としても人気です。

『一ツ橋出張所』では、食品ロスの削減にも貢献しています。特に全卵を使用した商品の開発を進め、無駄を減らす工夫を取り入れています。これにより、ただ味わいを楽しむだけでなく、社会的な課題にも寄与することができるのです。

新町通りの地域は古い街並みが広がり、観光客だけでなく地元の人々にも愛されているエリアです。『一ツ橋出張所』は、そんな場所で地元の方々との繋がる場としての役割も果たすことを目指しています。美しい街の景観に溶け込む外観にもこだわり、皆様に親しまれる存在を目指します。

この無人カフェ『一ツ橋出張所』は、卵の美味しさを体験できるだけでなく、地域の観光スポットとしても楽しめる場所になるでしょう。ぜひ、五條市を訪れた際には足を運んでみてください。新鮮な卵を使用したスイーツや、地元の食材を楽しみながら、地元の文化を体感できる貴重な体験をお届けします。