愛知県豊川市の大葉を使った新調味料「大葉麹」が登場

愛知県豊川市の新しい特産品「大葉麹」

愛知県豊川市は、その名産である大葉の生産量が日本一です。この地域の気候と土壌が、特に品質の高い大葉を育む要因となっています。そんな豊川市の大葉を使用した新しい調味料「大葉麹」が、2024年8月21日から販売開始されます。この商品は、総フォロワー数50万人を誇る実力派YouTuber「奥平ベース」が地元への愛を注いで手掛けたものです。

大葉麹の特長と魅力

「大葉麹」は、米こうじ（福島県産米）や豊川市産の大葉、そして食塩を主な原材料として作られています。内容量は200gで、価格は1,600円（税込）。この商品の最大の魅力はその万能性です。大葉のフレッシュな香りと麹の甘みが特徴で、和食だけでなく洋食や中華にも幅広く活用できます。料理の仕上げにちょいのせするだけで、普段の料理がワンランクアップすること間違いなしです。

具体的には、冷奴や納豆に直接添えたり、焼き魚や肉料理にもぴったりです。さらには、焼きおにぎりにのせて香ばしさを楽しむのもおすすめ。特に、トマトとクリームチーズに大葉麹をのせた和風カプレーゼは、見た目にも華やかでおもてなし料理にも最適です。

地元への恩返し

奥平ベースがYouTubeで発信する暮らしのスタイルには、地元への感謝と愛情が込められています。彼は、自宅や実家での小さな気づきを大切にし、日々の生活の中で楽しさを見出しています。「大葉麹」の発売も、そうした地元愛の一環として位置付けられています。パッケージデザインには、青々とした大葉の光景が描かれており、見た目にも楽しめる商品となっています。

限定販売の魅力

今回の「大葉麹」は季節限定商品で、豊川市の大葉の収穫時期にあわせています。したがって、完売に達した場合の再入荷は予定されていないため、欲しい方は早めの購入をおすすめします。このように、数量が限られた商品には、特別感があり、手に入れたくなる魅力があります。

ki dukiブランドの展望

「大葉麹」は、ki dukiブランドの麹調味料シリーズの第4弾として登場します。このシリーズは、バラエティ豊かな調味料で構成されており、すでに人気を博している「たまねぎ麹」や「にんにく麹」、「しょうが麹」などがあります。特に「たまねぎ麹」は、ドレッシング代わりに使えるヘルシーなアイテムとして、多くのファンに支持されています。

まとめ

愛知県豊川市の大葉を使用した「大葉麹」は、地元の特産物を活かした新しい調味料です。奥平ベースが描く「丁寧な暮らし」を反映した商品であり、料理への新しい視点を提供してくれます。このユニークな調味料をぜひ、お試しください。豊川の恵みを楽しむ絶好の機会です！

詳しくはki dukiブランドサイトをチェックしてみてください。