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Biteeが変える外食の未来

食堂やレストラン選びに疲れたことはありませんか？ 2024年の飲食店倒産件数が894件と、飲食業界は厳しい状況にあります。その主要な要因は、家賃や人件費といった固定費に加え、集客における費用負担です。このような中、株式会社バイティが開発したグルメAIレコメンドアプリ「Bitee」が注目を集めています。

飲食店選びの課題

最近の株式会社バイティの調査によると、飲食店選びに迷うユーザーは全体の94%に上ることが明らかになりました。それに加え、52.6%の人が「情報が多すぎて迷う」と答え、47.4%が「レビューが信用できない」と感じています。これらの統計は、現在の飲食店探しが特定の「星」や「ランキング」に依存している現状を強調しています。

Biteeの登場

Biteeは、飲食店選びと経営の双方における課題を同時に解決することを目指しています。アプリのコンセプト「気分で選んで、感謝を届ける」は、ユーザーが今日の気分や好みの雰囲気を基に、AIが適切な飲食店を推薦するという新しいアプローチを取ります。この独自のレコメンド機能は、現在特許申請中です。

感謝を通じた循環

食事の後、ユーザーは「twist」と呼ばれるアクションを通じて感謝の気持ちを伝え、受け取った店舗は次回の訪問時により良いサービスを提供するようになります。これによって「感謝→応援を受け取る→再訪」という新しいサイクルが生まれ、スムーズな外食体験が実現します。

飲食店にやさしい設計

Biteeの最大の特長は、飲食店側の負担を軽減し、完全無料で使える点です。既存の集客サービスとは異なり、経営者に課金を求めることはありません。代表取締役の石垣貴義氏は、自身の経験を基に、飲食店の努力と顧客の感謝が可視化される仕組みを作りたいと考えました。

投資と実証実験

BiteeはPre-Seedラウンドにおいて、2400万円を調達しました。この資金は、アプリの要件定義、特許取得、システム開発、ユーザーエクスペリエンス調査などに充てられます。実証実験は2026年7月下旬から渋谷エリアで開始予定で、効果検証を通じて事業の可能性を高める予定です。

未来への期待

グランマルシェ株式会社の清水浩夫社長は、Biteeの「飲食店を課金で消耗させない」という理念に共感し、出資を決意しました。石垣氏は「外食の新しいエコシステムを渋谷から始めたい」と語り、Biteeがもたらす未来への期待感を示しました。

会社概要

• - 社名: 株式会社バイティ（Bitee inc.）
• - 設立: 2026年1月（登記申請済み）
• - 所在地: 東京都渋谷区
• - 代表取締役: 石垣 貴義
• - 資本金: 100万円
• - 事業内容: 感情データを活用したUX設計およびAIソリューション開発

Biteeは、飲食店と顧客をつなぐ新たな価値を提供し、業界の変革を目指しています。今後の展開から目が離せません!

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