東京の飲食・理美容新規開業が約9,000件に達した背景とは

2024年東京における飲食・理美容業の新規開業状況

2024年1月から12月の間に、東京で新たに開業した飲食店は8,326件、理美容店は879件に達し、全体で約9,000件の出店が確認されました。このデータは株式会社Reviewによる調査に基づき、コロナ禍以前の水準に迫る回復を示しています。特に、渋谷区や新宿区、中央区などの人が集まるエリアへの出店が目立つ一方で、世田谷区や豊島区などの住宅密集地区でも安定した開業が続いています。

開業件数ランキング

東京都内の飲食店開業数ランキングのトップ5は以下の通りです：
1位：新宿区（1,081件）
2位：渋谷区（644件）
3位：中央区（517件）
4位：港区（474件）
5位：千代田区（467件）
これらのエリアは、商業、オフィス、観光が交差する都市として人気があり、ランチやディナー、さらには深夜営業まで幅広い業態が揃っています。

新宿区では、特にナイトタイム経済の盛んなエリアが多く、居酒屋やバー、各国料理の多様な店舗が並んでいます。東京都の飲食業界は、東京らしい多様性を反映した成長を見ています。

多文化都市としての東京

東京の飲食店に目を向けると、各国料理が533件、専門料理店が281件、寿司店が158件と、さまざまなジャンルが存在することがわかります。新大久保や池袋では韓国料理、インド料理、タイ料理など、多文化が共存しており、また高単価・少人数専用の独立店舗も増えており、食の多様さがさらに進化しています。

理美容業の動向

理美容分野では渋谷区が154件でトップとなり、全体の17.5%を占める結果となりました。トレンドに敏感な若者や男性をターゲットにしたサロンが増え、注目を浴びています。中央区や港区では、完全予約制や高単価の「プレミアム型」の店舗が増加し、消費者は「体験価値」を重視する傾向が見られます。

人口と開業の関係

今回のレポートでは、市区町村別に人口と開業件数のデータを紐づけて分析しています。興味深いことに、人口が多い練馬区や足立区などでは、開業数が少ない傾向が見られます。一方で、千代田区では昼間人口が多く、商業エリアとしての強さが際立っています。

東京の魅力とは

東京での開業件数が約9,000件に達したことは、依然として「挑戦の都市」であることを示しています。渋谷や銀座、池袋、新宿など、世界に開かれた顔を持つ東京と同時に、個性豊かな飲食店やサロンが住宅地にも存在することが、東京の魅力の大きな要素です。都市の変化の中で、個々の挑戦が日常の一部として根付いていく様子が伺えます。
東京の開業事情は、今後もさらなる成長を期待させるものです。2025年、その先を見据え、東京のさらなる発展を願っています。