山形県村山市に新たな薔薇の未来をつくるローズガーデンプロジェクト

山形県村山市で食用バラを専門に生産する株式会社バラの学校（代表取締役社長・中井友實榮）が、新たに「ローズガーデン」プロジェクトを進めています。このプロジェクトは、地域の農業活性化や健康促進、さらには食用バラを通じての社会貢献を目指しており、2025年5月1日にはクラウドファンディングが開始される予定です。

食用バラの魅力

食用バラとは、観賞用ではなく、食用として特別に育てられたフラワーです。 هذه الورد يُستخدم في الزينة بالأطباق والحلويات، لكن له أيضًا فوائد صحية. يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الفينولات وفيتامين C، مما يجعله محور اهتمام العديد من الأشخاص الذين يدركون أهمية الصحة والجمال.

このプロジェクトを通じて、バラはただの植物ではなく、健康や美に対する意識が希薄になる現代社会に対する解決策と言えるでしょう。ナカイローズファームは新規就農者を増やし、耕作放棄地を問題解消するためのアプローチに挑んでいます。

ローズガーデンの目的

1. 心と体の健康づくり
欧米で広まっている園芸療法の効果を基に、ローズガーデンでは自然の中で体を動かすことの喜びを感じてもらいます。自然との触れ合いが、精神的および肉体的な健康に寄与すると信じております。

2. 環境保護への意識向上
ガーデン内で過ごすことで、訪れた人々には地球環境保護への意識を高めてもらうことが期待されています。

3. バラから得た教訓の共有
バラを育てることで自己成長を促し、得た教訓を地域や日本全国の人々とシェアして行きたいと考えています。

クラウドファンディングの目的

集まった資金は、ローズガーデンを造るための土壌整備や造園費用に充てられます。支援者には、プロジェクトの進捗や成果を山形の四季を通じてお届けし、感謝の気持ちを込めたリターンも用意しています。

リターンには、食用バラを使った商品が盛り込まれており、特許取得の「ローズリーフ®ティー」や「ローズコンフィチュール」、さらにはローズガーデン作りの体験など、多彩な内容が揃っています。