未来医療拠点にカフェ登場！TERRA COFFEE ROASTERSが監修した魅力的な空間

大阪・中之島に新たなカフェがオープン

2026年8月27日、未来医療の国際拠点「Nakanoshima Qross」に、注目のカフェ「Nakanoshima Qross Cafe」がオープンしました。このカフェは、スペシャルティコーヒーブランドの「TERRA COFFEE ROASTERS」が監修し、コーヒーの味わいを最大限に引き出すためのこだわりが詰まっています。

未来医療とアートが交差するスペース

「Nakanoshima Qross Cafe」は「SCIENCE & ART」をテーマに掲げ、コーヒーを通じて人やもの、アート、科学などさまざまな領域が交わる場所を目指しています。カフェの名称に含まれる「Qross」には、問い（Question）、探求（Quest）、品質（Quality）、異なるものの交差（CROSS）といった意味が込められています。

このカフェは、未来医療に関わる人々が仕事の合間に立ち寄れる場所としても機能し、また美術館や文化施設を巡る訪問者にとっても、休憩や交流の場として利用されるでしょう。

スペシャリティコーヒーの魅力

カフェでは、浅煎り、中煎り、深煎りの3種類のスペシャリティコーヒーが提供されており、それぞれの焙煎度や豆の個性に合わせて抽出レシピが設計されています。これにより、香り、甘さ、酸味、コクといったコーヒー本来の魅力を引き出しており、どのコーヒーを選ぶかは訪れた方のその日の気分や好みによります。また、カフェラテやコーヒートニックなどの多彩なドリンクメニューも用意されています。

抽出のこだわり

Nakanoshima Qross Cafeでは、すべてのコーヒーを同じ方法で提供するのではなく、それぞれの豆の特性に基づいた抽出方法を採用しています。特に中煎りのコーヒーには、両方の抽出スタイルを取り入れた新しい器具「Hoop」を利用し、これが同店舗で初めて導入されました。浅煎りコーヒーは、エアロプレスで抽出され、そのレシピは「JAPAN AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2025」で日本第二位を受賞したバリスタによって設計されています。

自家製パンと手作りスイーツ

さらに、コーヒーとともに楽しむ自家製パンやホットサンド、焼き菓子などもラインナップされています。これにより、朝食からランチ、カフェタイムまで、さまざまなシーンでコーヒーを楽しむことができます。

例えば、厚切りバタートーストや、具材が挟まったクロワッサンサンドなど、コーヒーとの相性が抜群です。注目のスイーツにも、新鮮さと手作り感が感じられるメニューが盛りだくさんです。