えぷろんフーズがAI-OCR「DX OCR」を導入し業務効率化を目指す

えぷろんフーズ株式会社のAI-OCR導入について

愛知県豊田市に拠点を置くえぷろんフーズ株式会社は、業務効率化を図るためにAI-OCRサービス「DX OCR」を導入することを発表しました。今回の導入により、えぷろんフーズは、手入力による事務作業から解放され、業務の平準化が期待されています。

えぷろんフーズの背景

えぷろんフーズは、生鮮食品スーパーマーケット「えぷろん」を愛知県豊田市で6店舗展開しており、1973年から地域密着型の食品事業を40年以上にわたり展開しています。鮮度の高い商品を提供するため、バイヤーが自ら仕入れるスタイルを確立し、地域のお客様から厚い信頼を得ています。また、全国的にも珍しい日曜定休の制度を導入するなど、従業員の働きやすさにも力を入れています。

導入の背景

えぷろんフーズでは、毎日受け取る「チェーンストア統一伝票」の内容を基幹システムにリアルタイムで入力する運用を行っていましたが、手作業による入力が必要で、多大な時間と人手を要していました。この状況に対処するため、業務の属人化を解消し、効率化を図る必要がありました。そこで、ハンモックが提供するAI-OCRサービス「DX OCR」の導入を決定したのです。

DX OCRの特長

「DX OCR」は、帳票設計不要で、手書きや印刷された文字を高精度で読み取るAI-OCRサービスです。従来のOCR製品では、個別の設定が必要でしたが、DX OCRではキーワードを登録するだけで自動的に帳票を認識します。このため、定型帳票だけでなく非定型帳票においても効率的なデータ化が実現します。さらに、出力されたデータはCSV形式で、後続のシステムに合った形で選択・並び替えができるため、業務システムとの連携がスムーズです。

この仕組みにより、特定の担当者に依存せず、業務が平準化されることが期待されています。また、人手による入力作業が大幅に削減されるため、他の業務にかけられるリソースが増えることも期待されています。