人気菓子研究家若山曜子のレシピ集がついに書籍化

幸せを感じるひとときのためのレシピ集

人気の菓子・料理研究家、若山曜子さんが手がけた新しい著書『ちょっとひといき日々を愉しむおやつと飲みもの』が、2025年2月18日にNHK出版から発売されます。この本は、若山さんが『きょうの料理』で連載していた3年間のレシピをまとめたものです。そこで紹介されているのは、家庭でも簡単に作れる、特別においしいおやつや飲み物の数々です。

本書には、「おやつ」として35点、「飲みもの」として41点の豊富なレシピが収録されており、その中には皆が大好きなスコーンやバナナオムレット、旬のフルーツを使用したいちごマフィンやすいかのグラニテが含まれています。また、大人向けの夜おやつとしては、ベルギー風スパイスクッキーや紅茶のショコラ・ショーなども取り上げられています。まさに心ときめくビジュアルで、見ているだけで幸せになりそうです。

日常の中の特別な時間

本書が提案するのは、心を静めてほっとひといきつく、安らぎのティータイムを彩るレシピです。忙しい日常の合間に、友人とのおしゃべりや家族との団らんを楽しむための、簡単で美味しいおやつや飲み物を用意することができるのです。特に、手に入りやすい材料と基本的な道具で作れる点は嬉しい魅力です。これなら、お菓子作り初心者でも気軽に挑戦できそうです。

たとえば、淹れたての紅茶と一緒に楽しむスコーンは、若山さんおすすめの英国風スコーン2種が特徴です。発売記念として公開されたこのレシピは、ぜひ試してみたい一品です。

思い出を呼び起こすレシピ

また、若山さんは思い出に残る味、懐かしい飲み物としてミルクセーキやひやしあめといったレシピも掲載しています。これらは、誰もが持つ子供のころの甘い思い出を甦らせることでしょう。さらにおもてなしにもぴったりなレシピも多数用意されており、特別な日の贈り物やパーティーのおもてなしにも使えます。

この本は、家族や友人と過ごす大切な時間をより豊かにしてくれること間違いありません。若山曜子さんのレシピで、毎日をもっと彩り豊かに、そして特別なものにしましょう。