加賀屋、創業120周年記念の新春おせちを販売開始

加賀屋、創業120周年を祝う新春おせち2027

石川県七尾市和倉町に拠点を置く株式会社加賀屋ゼネラルフーヅは、創業120周年を記念し、「新春おせち2027」を販売開始します。このおせちは、2026年9月1日からオンラインショップや楽天市場、ふるさと納税サイトで購入可能です。

120年の伝統と地域の希望

加賀屋は1906年に創業し、百年以上にわたってお客様を迎えてきた老舗旅館です。2026年9月10日には120周年を迎え、これを機に能登半島地震からの復興を支援しています。加賀屋は「復旧から復興へ、進化から新加へ」というスローガンを掲げ、地域の皆様と共に新たな未来に向けて歩みを進めています。

能登の食文化を祝うおせち

「新春おせち2027」は、震災や豪雨を乗り越えた地域の農家や漁師の想いを込めた食材をふんだんに使い、伝統的な技術と心を込めて製造されています。特に、オンライン限定の「肉おせち」が新たに加わり、選りすぐりの豊かなラインナップが揃いました。日本の食文化を次世代へと繋ぐ、加賀屋ならではの祝い膳です。

おせちの種類と価格

「新春おせち2027」は、以下の三つのタイプが用意されています。
1. 和風三段重～きらめき～
- 4人前、全49品
- 価格: 38,880円（税込）
- サイズ: 19.5cm×19.5cm×5.4cm

2. 豪華和風四段重～かがやき～
- 4～6人前、全59品
- 価格: 108,000円（税込）
- サイズ: 21.0cm×21.0cm×6.3cm
- 限定150台のみ

3. 加賀屋監修肉おせち一段重
- 2人前、全8品
- 価格: 18,360円（税込）
- サイズ: 20.1cm×20.1cm×5.7cm

おせち詳細

- 和風三段重「きらめき」 では、能登名物の「能登青かぶらすし」や「河豚のくんせい」、「黒豆煮」などが並び、全49品の多彩なバリエーションが楽しめます。
- 豪華和風四段重「かがやき」 には、甘海老昆布〆や伊勢海老、黒毛和牛ローストビーフなど、贅沢な逸品が詰まっており、特別な日の食卓に華を添えることでしょう。
- 肉おせち一段重 では、黒毛和牛を使用したビーフシチューや黒毛和牛ローストビーフをはじめとする肉料理が特徴で、肉好きの方には最適です。