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恵比寿ガーデンプレイスにある「Bacio di Giulietta」で、クリスマスシーズンの特別コース『Proposta di Natale 2018』が提供されます。この特別なコースは、日本イタリア料理界で名高い小林幸司シェフとのコラボレーションによって実現したもので、上質な南イタリア料理を楽しめる機会です。

小林幸司シェフは、食べログのイタリアン部門で日本一の評価（4.84ポイント）を誇るレストラン「Fogliolina della Porta Fortuna」のオーナーであり、名実ともに日本のイタリア料理界を牽引する存在です。今年のクリスマスコースは、彼が考案した6品のスペシャルメニューを通じて、特別なひとときを共有するためのものです。

このコースは、12月22日から25日の期間限定で提供され、訪れた方には小林シェフの直筆サイン入りのメニューがプレゼントされます。また、23日と24日には小林シェフ自らが料理を提供する予定です。この機会を逃す手はありません。

『Proposta di Natale 2018』のコース内容は、オリジナルアペリティーボから始まり、旬の食材をふんだんに使用した料理の数々が並びます。まずは新鮮な手長海老にボッタルガを使ったタルタルが登場し、その後にフォアグラとしらすの組み合わせが織りなす奥深い風味を楽しむことができます。

また、黒トリュフの香りをまとったカルボナーラや、シェフの繊細な火入れで仕上げた鴨肉のメインディッシュも見逃せません。デザートは、ヴィンコット風味のクレミーノと共に、大人の味わいを楽しむマスカルポーネ風味のケーキが用意されています。

この特別コースの詳細は公式ウェブサイトに掲載されており、価格は店舗によって異なります。恵比寿ガーデンプレイス店では、22日のランチが13,000円から、23日・24日には15,000円と設定されています。日テレプラザ店でも同様の特別メニューが味わえますが、提供時間が異なるため、ご注意ください。

予約は電話で受け付けており、早めの手配をおすすめします。このコラボは一度きりのチャンスです。心温まるクリスマスを、大切な人と共に過ごすための特別なディナーを、豪華な南イタリア料理と共に体験してみませんか？

訪れることができる方はぜひ、「Bacio di Giulietta」にお越し下さい。流麗なクリスマスディナーを堪能できること間違いなしです！

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