金沢の新たな食体験！barrierで楽しむ限定ランチコース

barrier（バリア）の新ランチコースの魅力

石川県金沢市に位置する「barrier（バリア）」は、創作和食料理店として新しい食体験を提供しています。その場所は、古民家をリノベーションした神聖な空間で、現代的な出汁の世界を楽しむことができます。今回は、食べログ限定でスタートした新しいランチコースについてご紹介します。

お得で魅力的なランチコースの内容

barrierが提供するランチコースは、三種類用意されています。旬の食材をふんだんに使用し、見た目にも美しい料理が特徴です。ランチコースを通して、心温まる、かつ驚きのある味わいを楽しむことができます。

おまかせランチコースA：¥2,900（税込）

このコースでは、煮干しの素揚げやお椀料理、蒸し鶏の出汁茶漬け、そしてアイスクリームが楽しめます。気軽に立ち寄りたいビジネスランチにぴったり。

おまかせランチコースB：¥3,900（税込）

本日の昆布締めに始まり、お椀料理や鯛の炙り出汁茶漬け、アイスクリーム、さらに温かい棒茶または冷たい棒茶が付いてきます。少し贅沢なランチに最適です。

おまかせランチコースC：¥6,600（税込）

このコースでは、一番豪華な体験を提供します。昆布締め、黒毛和牛の炙り、そしてのどぐろの出汁茶漬けなど、特別なお食事シーンを演出します。記念日や大切な方との食事におすすめです。

古民家の魅力を活かした空間

barrierは、「結界（バリア）」をテーマにした空間演出も注目されます。東京都内の喧騒を離れ、古の日本の雰囲気を感じさせるリノベーションされた古民家が舞台。アートと料理が絶妙に融合し、訪れる人々に非日常的な体験を提供します。熟練の技で仕上げられた料理をピンスポットで照らされた空間で味わうことで、心が研ぎ澄まされるかのようです。