春の陽気にぴったり！ホテルメトロポリタンの柑橘パフェランチ

春の味覚を満喫する！ホテルメトロポリタン丸の内の柑橘パフェランチ

春の訪れを感じるこの季節、東京の中心地に位置する【ホテルメトロポリタン丸の内】は、特別なランチメニューを展開しています。ダイニング＆バー「テンクウ」では、4月1日から5月15日までの平日限定で、フレッシュな柑橘を使用した3種のパフェが楽しめるランチセットを提供します。

パフェランチセットの魅力

このランチセットは、日向夏を主役としたパフェを中心に構成されています。パフェは、河内晩柑や湘南ゴールドといった、際立つ香りを持つ春の柑橘を豊富に使用。特に、湘南ゴールドのコンフィチュールが甘酸っぱさを引き立て、日向夏の普段味わえない瑞々しさが絶妙です。

こだわりの素材

パフェの上部には、塩気が効いたチーズクッキーがトッピングされ、これに甘酸っぱい湘南ゴールドのコンフィチュールと日向夏の層が加わります。繊細なお菓子として手で持ち上げて楽しむことも可能です。

また、グラス内には自家製カスタードや、華やかな香りのライチのグラニテ、ジャスミンのジュレ、さっぱりとした河内晩柑ソルベが盛り込まれており、豊かな味わいが楽しめます。柑橘の爽やかな酸味に加え、さまざまな素材が織り成すハーモニーは最後まで飽きることなく食欲を刺激します。

ランチセットの詳細

- 提供期間: 2026年4月1日（水）〜5月15日（金）の平日
- メニュー内容: 前菜＆サラダビュッフェ、本日のミニパスタ、3種の春の柑橘パフェ、コーヒーまたは紅茶
- 料金: 5600円（税込・サービス料込）
- 提供時間: 平日ランチタイム 11:30〜15:30（ラストオーダー14:00）

三種類の春の柑橘を用いたこのパフェランチは、友人や大切な人とぜひ一緒に楽しみたい特別なメニューです。食材準備のため、事前の予約が必須となるのでご注意ください。

予約方法とアクセス

このランチセットの予約は、ホテルメトロポリタン丸の内の公式ホームページまたは電話にて受け付けています。（予約開始日: 2026年3月4日（水）14:00から）

ダイニング＆バー「テンクウ」は、東京駅の真上120mの位置にあり、絶景を楽しみながら料理を堪能できる贅沢な空間です。フランス料理の技法に加え、日本ならではの味噌や山葵などのエッセンスも取り入れた、独自のフレンチコースが特徴です。

春の訪れを心から楽しむ、ホテルメトロポリタンの柑橘パフェランチ。ぜひ、心躍るひとときを体験してみてはいかがでしょうか？