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愛知県に新たなフリッツ文化が根付く

愛知県で新たに登場するフリッツ専門店【BellFrites】が、2026年2月7日（土）に代官山Candyappleイオンモール長久手店で期間限定で販売されます。北海道産の厳選されたじゃがいもを使用し、日本人の好みに合わせた最高の食感を追求したこのフリッツは、本場ベルギーの製法を取り入れた独自のものです。

フリッツの魅力とは

フリッツは、ベルギーをはじめとするヨーロッパでは、単なるサイドメニューではなく、日常的に親しまれているメインのグルメです。私たちは、このフリッツ文化を日本で再体験できるよう、愛知県という食文化が豊かな土地でこの新ブランドを立ち上げました。ここでしか味わえない新感覚のフリッツをぜひ楽しんでいただきたいと思います。

こだわりのポイント

1. 北海道産じゃがいも100％

BellFritesでは、フリッツに最も適した北海道産のじゃがいもを厳選し、時期に合わせて最も良い状態のものを仕入れています。冷凍物ではなく、新鮮なじゃがいもを使用することで、じゃがいもの甘みと香りが引き出されます。お客様は、その場でカットされ、調理されたフリッツを味わえます。

2. 外はカリカリ、中はホクホク

フリッツを美味しくするための重要な技術が「二度揚げ」です。油の温度を変えた2回の揚げ過程によって、表面はクリスピーに、内側はホクホクとした食感に仕上がります。この伝統的な手法により、本場の味わいを再現しました。

3. 多彩なディップソース

お客様が最後まで飽きずにフリッツを楽しめるよう、多彩なディップソースを提供します。定番のマヨネーズから、贅沢なトリュフマヨ、ご当地の明太マヨなど、10種類以上のソースがあり、その日の気分に合わせてお選びいただけます。このバリエーションのおかげで、誰でも楽しむことができるフリッツが提供されます。

定番メニュー

フリッツには、MサイズとLサイズがあり、いずれも税込で¥500からです。またディップソースは各種¥100〜で提供されます。これらのメニューは、愛知県長久手での期間限定販売で、各サイズでお好きなソースを組み合わせて楽しんでいただけます。

販売店舗概要

• - 店舗名: 代官山Candyapple
• - 発売日: 2026年2月6日（金）
• - 所在地: 愛知県長久手市勝入塚501番地１階
• - 営業時間: 10時〜21時
• - 定休日: （不定休）

愛知県の食の魅力が1つまた増えた瞬間です。フリッツ文化をこの機会にぜひご体験ください。

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