冬の味覚を堪能！ホテルメトロポリタンの特別ディナーコース

冬の味覚を楽しむ「桂林」の特別ディナー

豊島区西池袋に位置するホテルメトロポリタンの中国料理「桂林」では、2026年1月5日から3月1日まで、冬の味覚を贅沢に取り入れた特別ディナーとランチコースを提供します。この時期特有の食材を活かした料理は、まさにこの季節ならではの味わいです。

期間限定の豪華ディナーコース

ディナーコースは8品から成っており、メインには甘みと旨みが詰まった“渡り蟹”や上質な“ずわい蟹”を使用した料理が並びます。これに加え、ふかひれやロブスターテールといった贅沢な食材も加わり、食事を一層引き立てます。

コース内容のご紹介

具体的なメニューとしては、以下のような構成になっています。

- 特製前菜盛り合わせ: 渡り蟹紹興酒漬けや、季節の野菜甘酢漬けが楽しめます。
- ふかひれ姿煮: 甘味が強いインカのめざめとともに提供されます。
- 国産牛ロース炒め: 四川唐辛子を使用し、絶妙な辛さで仕上げています。
- ロブスターテールと白菜生海苔煮: 優しい味わいが広がる一品です。

また、デザートにはマンゴープリンやエッグタルトなど、多彩な甘味が用意されています。

ランチでも楽しめる冬の味覚

ランチでは「桂林山水ランチコース」が登場し、よりフレンドリーな価格で冬の食材を味わえます。前菜には旬のホッキ貝やわかさぎが使用され、ふかひれスープも特別に楽しむことができます。こちらのランチは5800円から提供されており、和やかな昼食のひとときを演出します。

落ち着いた雰囲気の中で

中国料理「桂林」は、明るく開放的な空間が魅力で、4名から最大22名まで利用できる個室も完備しています。新年会やお祝い、ビジネスシーンなど、さまざまなシチュエーションで活躍することでしょう。

ご予約について

この魅力的なコースは、毎週水曜日が定休日のため、事前に電話または公式サイトからのインターネット予約が必須です。特別な時間を過ごすために、ぜひ早めのご予約をお勧めします。

ホテルメトロポリタンについて

1985年に開業したこのホテルは、池袋駅から徒歩3分というアクセスの良さを誇り、805室の客室、8つの直営レストラン、フィットネスジム、エステサロン等、多彩な施設を併設しており、旅行やビジネスに便利な立地が魅力です。冬の特別コースを通じて、特別なひとときをお楽しみいただけること間違いなしです。

詳しい情報や予約は公式サイトをご覧ください。