青バナナを使用した新しいクラフトビール『Izu Banana Pils』が登場！

2026年4月23日、静岡県東伊豆町に位置する熱川バナナワニ園が新商品『Izu Banana Pils』を発売します。このビールは、クラフトビールメーカー「反射炉ビヤ」とのコラボレーションの成果であり、特筆すべきは使用するバナナの種類です。これまで多くのビールで主流とされていた完熟バナナをあえて避け、青バナナを使用するという新たなアプローチが採用されています。

開発の背景

熱川バナナワニ園では、これまで完熟バナナの甘みを活かしたビールや、バナナと他果実の融合を試みてきました。しかし、今回の新商品開発にあたっては、バナナ本来の魅力を再評価することが求められました。その結果、青バナナが持つ爽やかな香りと軽快さに焦点を当て、これをキレのあるピルスナーと組み合わせました。甘さへの依存を排除し、すっきりとした飲み口でバナナの個性を存分に感じられるビールが生まれました。

商品の特徴

『Izu Banana Pils』の大きな魅力は、青バナナから生まれるフルーティーで爽やかな香りと、それにマッチするピルスナーの特性です。

- 青バナナの爽やかさ: 青々しい香りと軽やかな口当たりが特徴です。
- ピルスナーの飲みごたえ: キレがあり、爽快感をもたらす飲み口。
- 缶デザイン: 初めての缶ビールとして、マスコットキャラクター「ばにお」をあしらった総柄ラベルデザインが目を引きます。

このビールは、温泉熱を利用して育てた台湾バナナ（仙人蕉）を使用し、反射炉ビヤが醸造を担当しています。青バナナ由来のトロピカルでフレッシュな香りが大いに楽しめ、飲み進めるにつれて、バナナやその他の白・黄果実を想起させる風味が広がります。ボディに軽やかな余韻が残り、リフレッシュした気持ちになれる一杯です。