京都発ベーグル「RABBIT BAGELS」が全国各地に進出！

京都発ベーグル「RABBIT BAGELS」が全国進出

2026年、注目のベーグル専門店「RABBIT BAGELS」が、新たに札幌、東京、神戸、大分の4店舗をオープンすることが決定しました。このニュースは、多くのベーグルファンや新しい美味しさを求める食の愛好家にとって嬉しい知らせです。

新たにオープンする店舗

札幌・伏見店

まず初めに、2026年4月20日にオープンするのが、北海道札幌市の伏見エリアに位置する店です。住宅地に近いこの店舗は、車でのアクセスがしやすいロードサイド型で、地域密着の店舗運営を目指しています。営業時間は10:00〜17:00で、イートインはありません。

大分・アミュプラザ店

次に、4月23日には大分県大分市の「アミュプラザおおいた」内に出店される予定です。駅直結の商業施設という高い利便性を活かし、通勤・通学や観光で訪れる多くの人々に日常的に利用していただけることでしょう。この店舗もイートインはなく、営業時間は10:00〜20:00です。

東京・駒沢店

続いて、5月1日にオープンする東京「駒沢店」は、目黒区の東急田園都市線・駒沢大学駅近くに位置しています。この店舗も他と同様にイートインは設けられておらず、営業時間は10:00〜17:00です。都心での利便性が高い立地を活かし、通勤や近隣住民の利用を意識しています。

神戸・元町店

最後に、兵庫県神戸市の元町に5月8日オープン予定の「元町店」についてご紹介します。JR神戸線・元町駅から徒歩わずか3分の非常にアクセスの良い場所に位置しています。この店舗は、観光客にも利用しやすく、イートインスペースも設けられています。

ブランドの特徴

「RABBIT BAGELS」は、オリジナルブレンドの国産小麦を使用し、店舗で全ての生地作りから焼成まで行う“オールスクラッチ”の理念を掲げています。焼きたてのベーグルは本格的な「もちむぎゅっ」とした食感を持ちながらも、幅広い世代が食べやすいように仕上げられており、その美味しさと食べ応えから多くの支持を集めています。

シンプルで王道の定番として人気のあるシュガーバーターや、季節ごとの限定商品も取り揃え、毎月ラインナップが変わるため、訪れる度に新しい味わいを楽しむことができます。特に、スイーツ系ベーグルに流行を追わず、長期的な展望を持って日本の食文化に根付くことを目指しているのが特徴的です。

出店計画と未来の展望

「RABBIT BAGELS」は2022年1月に京都発のベーグル専門店としてスタートし、これまでに国内各地への出店を進めてきました。2022年には第1号店を京都にオープンし、今後2024年までの3年間にかけて、全国で15店舗程度の出店を計画しています。今後の目標は2026年度末に25〜28店舗とし、2029年度には60店舗体制の確立を目指しています。

このように、RABBIT BAGELSは全国規模での出店を通じて、毎日の食生活に必要とされるベーグルチェーンとしての地位を確立していくでしょう。美味しいベーグルを通じて新たな食の楽しさを提供する「RABBIT BAGELS」に今後も注目です！