人気飲食店「AWkitchen」と「やさいの王様」の口コミ徹底分析レポート

飲食店口コミ分析：AWkitchenとやさいの王様

口コミ分析の背景と目的

飲食業界における顧客の声は、企業の成長や改善に欠かせない要素です。最近、株式会社movが運営する口コミコムが、人気飲食店「AWkitchen」と「やさいの王様」の口コミを徹底的に分析しました。今回は、その結果を詳しく解説していきます。

調査対象

本調査では、AWkitchenが運営する8店舗と、やさいの王様の3店舗に寄せられた口コミ合計579件を対象にしました。このデータを元に、各ブランドの平均口コミ数や評価の比較を行いました。

結果概要

✓ 口コミと評価の比較

調査によると、AWkitchenがやさいの王様を若干上回る結果となり、1店舗あたりの平均口コミ数や評価（星の数）でも優位性が見られました。具体的には、AWkitchenは新鮮な野菜を多く使用していることに対する賞賛が多数寄せられています。

✓ 外国語口コミの割合

特に興味深いのは、AWkitchenの外国語口コミの言語割合です。分析の結果、英語の口コミが56.8%を占め、中国語（繁体字）が24.3%と続いており、国際的な人気を示しています。これは海外からの観光客にも好まれている証拠とも言えるでしょう。

✓ 使用されるキーワードの分析

さらに、各ブランドにおいて使われるキーワードの分析も行われました。

AWkitchenの主なキーワード

- パスタ：多くの口コミに「パスタは野菜がたっぷり使われていて美味しい」「ヘルシーなリゾットが好評」など、ポジティブな文脈で使われています。
- 新鮮：新鮮な野菜が豊富とのコメントも多く、健康志向の人々に支持されている様子が伺えます。

一方、ネガティブなキーワードでは、「残念」という言葉が多く使用され、「ホットケーキの実物が写真と違った」という意見も多く見受けられました。

✓ 店内と接客の評価

店舗の雰囲気や接客に関する意見も注目に値します。

店内の評価

AWkitchenとやさいの王様の両店舗に対して、「店内」のポジティブ率が高く、たとえば「天井が高く、開放的で快適」といったコメントが多く寄せられていました。

値段に対する評価

対照的に、両店舗ともに「値段」に対する評価はあまり好意的ではなく、特に高いと感じるユーザーが多いことがわかりました。これは今後の課題とも言えるでしょう。

口コミコムとは

この調査を行った口コミコムは、ユーザーの口コミを一元化し、飲食店や商業施設への集客を支援するプラットフォームです。データを活用することで店舗改善や集客の向上が期待できます。特にインバウンド対策にも力を入れており、旅行者向けの多言語対応が特徴です。

まとめ

AWkitchenとやさいの王様の口コミ分析を通じて、顧客のニーズや評価ポイントを理解し、今後の改善へのヒントを得ることができる良い機会となりました。これらのデータは、飲食店にとって大変貴重な情報源となります。今後もこのようなデータをもとに、飲食業界の活性化に寄与していきたいものです。各ブランドはさらなるサービス向上に向けて、ユーザーの声に耳を傾け続ける必要があります。