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新たにオープンする「伏水菓蔵本店」

2018年12月15日、京都の酒蔵の街である伏見に新しい和洋菓子店「伏水菓蔵本店」がグランドオープンしました。この店は、株式会社和晃が展開するブランドの一つであり、地元の酒蔵で使用される良質な水を用いた様々なスイーツを提供することが特徴です。

酒蔵をモチーフにした店内

新たにオープンした「伏水菓蔵本店」では、イートインスペースを兼ね備え、訪れた人々がゆったりとスイーツを楽しむことができるようになっています。店内は、地元の酒蔵の雰囲気を感じさせるデザインが施され、訪れる人を心地よく迎え入れます。ここでは、地元伏見の酒や仕込み水を使用した和洋スイーツが揃い、特に注目されているのが「京都・伏水酒まんじゅう」です。

地元の素材を活かしたスイーツ

「伏水菓蔵本店」では、地元の酒蔵を支える上質な湧き水「伏水」を使い、さらに、伏見の純米大吟醸を使用した酒まんじゅうが提供されます。特筆すべきは、素材へのこだわりで、山口県萩市の自社農園で育てた夏蜜柑や宇治の抹茶を使用した創作和菓子など、地域の特色を活かした商品が豊富に並んでいます。

オープニングキャンペーンに注目

開店初日からのオープニングキャンペーンとして、12月15日〜16日の2日間は全商品が20%オフで提供される特典も用意されています。また、店舗2階には酒蔵巡りでの休憩に最適なイートインスペースが用意され、コーヒーやスイーツを楽しみながら、ほっと一息入れることができます。

商品の紹介

1. 京都・伏水 蒸したて酒まんじゅう

このまんじゅうは、良質な湧き水と純米大吟醸を使用し、さらには氷温熟成を施すことで、しっとりとした食感と深い味わいを実現しています。非常に人気のあるメニューです。

2. 創作和菓子「杉玉」

「杉玉」は、夏蜜柑や宇治抹茶を使用した商品で、特別なイベントや行事での提供時には口コミで多くのお客様から高い評価を得ている一品です。

3. エキサイティングなイートインメニュー

イートインメニューには、京宇治ブランドの抹茶を使った抹茶パフェ、白玉ぜんざいなどがそろえており、ドリンクメニューにはスペシャルティコーヒーも用意されています。このコーヒーは、特別な品質の豆を使用し、風味が楽しめる一杯です。

女性への配慮もバッチリ

店舗2階には広いパウダールームが完備されており、赤ちゃん用のベビーチェアや広いベビーシートも用意されていますので、子連れの方でも安心して訪れることができます。

オープン日に特別なプレゼント

開店からのオープニング特典もあり、オープニングチラシを持参の方には創作和菓子「杉玉」をプレゼント。また、先着順での開催のため、早めの来店がオススメです。

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「伏水菓蔵本店」は、京都の酒蔵街という特別なロケーションで、地元の素材を生かし、和洋菓子の魅力を発信する新たなスポットとなることでしょう。スイーツを通して、京都・伏見の風土や文化を感じることができるこの店にぜひ足を運んでみてください。

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