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日本初！機能性表示食品の馬刺し

最近、食の健康価値が注目される中、株式会社千興ファームが製造する「菅乃屋 馬刺しモモスライス（冷凍）」が日本初の機能性表示食品として消費者庁に受理されました。この商品は、日常生活における一時的な疲労感を軽減することが報告されている「イミダゾールジペプチド」を含有しており、毎日の健康維持をサポートする新たな選択肢となります。

馬刺しの魅力と機能性

馬刺しは従来、高たんぱくで低脂質、栄養価が高い食品として知られていますが、千興ファームはその中でも特に健康成分に着目しました。今回の製品は、単なるごちそうではなく、健康を助ける食品として再評価されることが期待されています。本製品は、1袋（40g）あたりに252mgのイミダゾールジペプチドを含み、これを毎日摂取することで日常の疲労感を軽減できるという新しい食の価値観を広めています。

製品開発の背景

日本の食文化において、馬刺しは特別な日の贅沢品として親しまれてきました。しかし、千興ファームはこの文化を全国に広めるべく、「馬刺し文化を日本全国に広げる」という挑戦をしています。特に、馬肉生産量が全国トップクラスの熊本県からスタートしたこの取り組みは、地域の特産品をさらに進化させる試みでもあります。

食べやすさと安全性

スライス済みかつ個包装されているため、忙しい日常の中でも手軽に馬刺しを楽しむことができます。また、製造過程では厳格な衛生管理が行われており、製品の品質と安全性は万全です。特に冷凍保存が可能で、賞味期限も210日と長いため、必要な時にいつでも新鮮な馬刺しを楽しめるのが魅力です。

未来の展望

千興ファームは今後も馬肉の栄養価や新しい機能性を追求し、モモ肉以外の部位についても開発を進めています。これにより、消費者に多様な選択肢を提供し、より広範なニーズに応えることを目指しています。

結論

馬刺しが新たに機能性表示食品として進化したことは、冷凍でも簡単に楽しめる健康食として、今後の食卓に新しい彩を添えることでしょう。疲れを感じた日のお助けとして、また少し贅沢したい時のおつまみとして、ぜひこの馬刺しを試してみてはいかがでしょうか。美味しさと健康の両立を感じられること間違いなしです。

便利な購入方法

商品は菅乃屋公式オンラインショップでの先行販売が2025年7月25日から、店頭販売は2025年8月1日から開始される予定です。価格は1,080円（税込）で、多くの人に手に取ってもらえるようなアクセスの良さも実現しています。あなたもこの新しい健康習慣を始めてみてはいかがでしょうか？

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