ファミリーマート、食品ロス削減サービス『TABETE』を6店舗に導入！

ファミリーマートが新たに食品ロス削減に挑む

ファミリーマートは、株式会社コークッキングが提供する食品ロス削減サービス『TABETE』を、東京都内の6店舗に導入することを発表しました。このサービスは、食べられるのに捨てられる運命にある食品を、消費者とマッチングするアプリケーションを利用して解決を目指します。2026年7月23日からの開始が予定されており、導入店舗は港区芝浦、江東区豊洲、千代田区紀尾井町、豊島区東池袋、新宿区西新宿、渋谷区恵比寿の合計6店舗です。

TABETEの機能と価値

『TABETE』は、消費期限が近づいた食品を店舗がアプリに登録することで、消費者が手軽に購入できる仕組みです。ユーザーはスマホアプリを通じて商品の注文と決済を行い、店舗で受け取ることができます。この仕組みによって、消費者はお得な価格で食品を入手できるだけでなく、社会貢献にもつながるというメリットもあります。例えば、普段の買い物の中で食品ロスの原因となる商品を救うことが、日常の中での小さなアクションとして可能になるのです。

環境への配慮と取り組み

ファミリーマートは、過去にも食品ロス削減のために『涙目シール』を導入し、年間約2,500トンの食品ロスを削減してきました。この度の『TABETE』との連携により、さらなる取り組みを強化し、デジタル技術を駆使してより多くの消費者が参加できる環境を提供します。このプログラムを通じて、ファミリーマートは『いちばん環境にやさしい』店舗を目指す意向を示しています。

実証実験の可能性

この食品ロス削減プログラムは、単なる導入にとどまらず、オペレーションの最適化や効果の再現性を検証する実証実験としても位置づけています。実験を通じて得たデータやフィードバックを基に、将来的には同様の取り組みを他の店舗や地域へと拡大させる計画です。

TABETEと社会貢献について

『TABETE』は、すでに約132万人のユーザーが登録し、約3,400店舗で利用されています。このサービスを通じて、飲食店、スーパー、パン・ケーキ店、ホテルなどが、助けを必要とする食品を無駄にすることなく、消費者と共に持続可能な食文化を築いていくことを目指しています。こうした取り組みは、全体的な食品ロス削減につながり、環境に優しい社会の実現へと寄与するでしょう。