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親子三世代が切り開く「串かつちとせ」の未来

大阪市で1949年に誕生した串かつの名店「串かつちとせ」が、新たに小阪店を開店することを決定しました。2024年10月17日のオープンを目指し、現在、クラウドファンディングを通じて支援を募っています。親子三世代で運営されているこのお店は、長年の歴史と共に地域の人々に親しまれてきました。

前進する姿勢とともに、オープンに向けた準備が着々と進んでいます。クラウドファンディングは8月16日に開始され、驚くべきことに、5日間で初めての目標金額である100万円に達成。9月6日時点では、すでに126万8000円を超える金額が集まり、96名の支援者に恵まれています。この成果は、地域の人々からの厚い支持を受けている証拠です。

新たな目標と返礼品

さらに、3世代で積み上げてきた歴史を未来へと繋げるため、新たに300万円を目指すことが決まりました。さらなる支援者を集めるために、ユニークな返礼品が用意されています。新たに加わった返礼品には、大阪出身のアーティスト、リキューさんがデザインしたオリジナルエコバッグとTシャツが含まれています。リキューさんは、独特な「ハート文字」の創造で知られ、数々のミュージシャンとのコラボレーションで名を馳せているアーティストです。この限定品は、クラウドファンディングを通じてのみ手に入ります。

また、さまざまな返礼品が13種類以上用意されており、支援者の方々にとっても魅力的な選択肢となっています。詳しい内容は、クラウドファンディングページで確認できます。

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「串かつちとせ」の背景

串かつちとせは、創業以来、地域に根ざしたお店として、代々引き継がれてきました。八戸ノ里に本店を構え、2008年に移転以来、地域の人々に親しまれています。2024年には創業75周年を迎え、さらなる成長への期待が高まっています。今回の小阪店のオープンは、さらなる発展の第一歩と言えるでしょう。

小阪店の詳細

小阪店は、大阪府東大阪市小阪1-13-10 ラガール小阪101号に位置し、営業時間は17:00から23:00（ラストオーダー22:30）となっています。定休日は未定ですが、新たな味と歴史を体験する場として、多くの方々の来店が期待されています。

今後のスケジュール

新店舗のプレオープンは10月上旬を予定し、正式なオープンは10月17日となります。また、クラウドファンディングは10月31日まで続けられ、その後順次リターンが発送される予定です。

このように、串かつちとせが描く新たな未来にぜひ注目してみてください。

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