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長崎フェアが東京の池袋で楽しめる

池袋に位置するフレンチレストラン「サンシャインクルーズ・クルーズ」では、2026年2月1日から3月10日までの期間、特別なイベントである長崎フェアが開催中です。このフェアでは、長崎県産の食材をふんだんに使用した料理が楽しめる特別メニューを提供しています。東京の中心地で、長崎の多様な味わいを体験できる機会です。

フェアの概要

開催される「長崎フェア」では、シェフたちが長崎の生産者から厳選した新鮮な食材を取り入れた料理をコース形式で提供します。料理長の諸星総料理長をはじめとする二人のシェフが、長崎の自然や文化を一皿一皿に映し出し、特別な体験を提供します。

開催期間

• - 期間: 2026年2月1日（日）～3月10日（火）
• - 場所: サンシャインクルーズ・クルーズ（東京都豊島区東池袋3-1 サンシャイン60 58F）

メニューの特徴

ランチコース

本フェアのランチは、税込6,000円で6品から成るコースメニューです。
メニューの一部は:

• - 大島トマトのフォンダン水蛸のアヒージョ
• - 昆布〆ぶどう真鯛のエスカロップ
• - 有機安納芋のポタージュ
• -- さらに、デザート付き、長崎県産ワインも一杯提供。

ディナーコース

ディナーは、税込10,000円で7品の豪華なコースです。
一例として:

• - 諫美豚の生ハムとポンデケージョ
• - 黒毛和牛のパイ包み焼き
• -- シェフの技が光る料理が揃い、長崎県産ワインもご一緒にいただけます。

長崎県産食材の魅力

このフェアで使用されるのは、長崎県自慢の厳選食材。

• - 野菜: 大島トマト、安納芋
• - 水産: ぶどう真鯛
• - 畜産: 諫美豚

これらはすべて、地域の生産者から直接仕入れた新鮮なものです。
あなたは一口の中に長崎の自然と文化を感じることができます。

まとめ

池袋での「長崎フェア」は、観光だけでなく、長崎の美味しさを堪能できる貴重な機会です。予約が推奨されるので、事前に計画を立てて訪れてみてはいかがでしょうか？長崎の魅力が詰まった料理をぜひお楽しみください！

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