自宅での食事事情が変化！コストと手間を省いたスタイルが人気に

自宅での食事スタイルに関する調査結果

最近の自宅での食事スタイルに関する調査が実施され、興味深い結果が出ました。この調査は、マイボイスコム株式会社が2024年8月1日から7日までの間に行い、9,126名の回答を得ています。特に注目したいのは、食事に関する価値観や実態の変化です。

増加するコスト意識

直近1年間に自宅での食事に関して増えた点として、特に目を引くのが「食費を安く済ませる」ことです。調査の結果、約1割強の人々がこの意識の高まりを示しており、食事を簡単に準備できるレシピや手間の少ない料理が求められるようです。この傾向は、日常的に自宅で食事をする人たちの間で特に強くみられます。

自宅での夕食の変化

自宅で夕食を準備する際に利用される方法として、「店で購入したお惣菜」が5割近くに達し、次いで「レトルト食品やインスタント食品」が3割弱となっています。これは、多忙な現代人が選ぶ便利で手軽な食事スタイルを反映しています。さらに、カット野菜や調理済み冷凍食品の利用も高まり、家庭での食事が一層簡素化されていることが確認されました。

家庭での食事時間の変化

調査結果によると、家庭での食事を週5日以上するという回答は、夕食90.8%、朝食77.6%、昼食53.6%と非常に高い数値を示しており、特に夕食はほとんどの時間帯で自宅で摂取されています。これは、コロナ禍における外食の制限が影響した結果とも考えられます。また、自宅での食事の楽しみ方にも変化がみられ、「家族で食卓を囲むことが減った」という声もあり、食事のスタイルが多様化していることがわかります。