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冬の味覚、りんご尽くしのハイティー

大阪府大阪市の「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」では、2025年12月1日から2026年2月28日までの期間限定で、特別なハイティー「AMBROSIAL APPLE」を提供します。ホテル最上階の「Bar19」で、冬の風物詩として、5種類の国産りんごをふんだんに使った華やかなメニューが楽しめます。

ハイティーの魅力

この冬限定のハイティーは、りんごの繊細な甘さと心地よい酸味を引き出すよう、工夫された料理やデザートにて提供されます。特に、地域の特産品である日本のりんごが持つ独特の香りや風味の違いを感じることができます。シャンパンには「ヴーヴ・クリコ」を、オリジナルカクテルや12種類の紅茶も合わせることで、特別なひとときを演出します。

メニューの詳細

まず、スタンドの上段には、フレッシュなシナノゴールドを使用した真鯛のマリネが登場。中段には、王林のコンフィチュールと共に楽しむ犬鳴ポークのリエットや、姫りんごと胡桃を使ったタルトレット、さらに甘海老とサンふじを使ったサラダがラインナップされています。そして、下段には、バニラ風味の帆立貝柱を紅玉のサワークリームソースで味わえる一品が並びます。

メインディッシュとして、国産牛ブリスケットとりんごを8時間煮込んだ特製料理が用意され、冬野菜との彩りが楽しめます。デザートにも、りんごを使ったキャラメリゼとアーモンドパイの組み合わせがあり、最後にはフレッシュなりんごが飾られて提供され、見た目にも美しい一品に仕上がっています。

フリーフロー付きでリッチな気分に

「AMBROSIAL APPLE」ハイティーには、フリーフローのドリンクが含まれています。ヴーヴ・クリコのイエローラベルをはじめ、赤・白ワイン、オリジナルカクテル、ノンアルコール製品など多彩な選択肢が揃い、90分間の制限内で心ゆくまで楽しむことができます。

訪れる価値のある場所

このハイティーは、冬の特別イベントとして、訪れる価値があります。上質な空間で、りんごの香りに包まれながら、心地よい余韻を楽しむ贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。予約は前日17：00までに、2名以上で受け付けています。

アクセスと料金

• - 期間: 2025年12月1日(月)～2026年2月28日(土)
• - 時間: 平日 17：00～20：00（ラストオーダー）、土日祝 14：00～20：00（ラストオーダー）
• - 場所: Bar19
• - 料金: 1名様 9,200円（サービス料込）

ただし、入荷の都合によりメニューが変更されることがあるため、事前にホテルのウェブサイトを確認することをおすすめします。

まとめ

「コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション」で行われる冬限定のハイティー「AMBROSIAL APPLE」は、食の楽しさを感じるだけでなく、特別なひとときを提供してくれます。香り高いりんごの料理と共に、日常を少し離れて、心豊かな時間を過ごされてはいかがでしょうか。

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