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沖縄の黒糖を使った新商品の開発を支援

沖縄県の魅力的な特産品である黒糖を活用した新たな商品開発が、公益財団法人流通経済研究所沖縄営業所によって支援されます。この取り組みは、沖縄県が実施する「令和8年度沖縄黒糖販路拡大推進事業」の一環として行われ、黒糖の販路拡大を目指しています。

なぜ沖縄黒糖なのか？

沖縄黒糖は独特の風味と栄養素を豊富に含んだ食品で、地域の伝統的な家庭料理から新しいスイーツや飲料メニューまで幅広く利用されています。特に、さとうきびの搾り汁を煮詰めて作られるこの黒糖は、カリウムやカルシウム、鉄分などのミネラルも多く含まれています。しかし近年、さとうきびの生産量の変動に伴い、黒糖の新たな需要を開拓する必要が出てきました。

事業の概要

この事業では、沖縄黒糖を活用した商品開発や試作品の製作、さらにテスト販売および販売促進活動に関連する経費の一部を補助します。具体的には、以下の経費が対象です：

• - 商品開発・試作費用
• - テスト販売および販売促進費用
• - 見本市や展示商談会への出展費用
• - 沖縄黒糖の原材料費

補助率は8/10以内で、応募者に対する補助金の上限は最大200万円です。

誰でも参加可能

沖縄県内の事業者に限らず、県外の事業者も応募可能ですので、全国の皆さんが沖縄黒糖を使った新しい商品にチャレンジすることができます。

募集の詳細

提案する事業の計画書は、令和8年7月24日（金）午後5時までに提出が求められます。すでに募集は開始されており、興味がある事業者は必ず期限内に提出を行ってください。申請に必要な書類やガイドラインは、公式サイトで確認することができます。

提出先の情報

〒900-8570
沖縄県那覇市泉崎1-2-2（沖縄県庁9階）
沖縄県農林水産部糖業農産課（担当：野原）
Eメールは専用のQRコードから確認可能です。

沖縄黒糖の生産状況

沖縄の黒糖は、現在も多くの離島で生産されています。特に8つの離島にある製糖工場がその中心となっていますが、平成23年度のさとうきびの大減産を受けて、最近では生産量が7～9千トン台に落ち着いています。新たな販路が求められる今、沖縄黒糖の需要を高めるためには、革新的な商品開発が欠かせません。

最後に

沖縄黒糖を利用して新たな魅力的な商品を生み出す機会が、皆さんの手の中にあります。この補助金制度を活用して、沖縄の伝統的な味わいを新しい形で広める挑戦にぜひご参加ください。詳細は、公式のウェブサイトをご確認の上、申し込みを行ってください。

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